炎炎夏日過去，秋風(fēng)送爽的九月即將等來一年一度大閘蟹開撈的日子，2017年大閘蟹吃蟹季來臨，為競爭激烈的生鮮寄遞市場再添一把火。陽澄湖的大閘蟹市場除最早試水的順豐外也迎來京東天貓等“平臺型選手”入局。今年的大閘蟹銷售寄遞，是誰在領(lǐng)跑大閘蟹回歸理性市場？
陽澄湖大閘蟹幾乎成為大閘蟹的代名詞，前不久《驛站》老鬼也發(fā)文指出，陽澄湖大閘蟹，因其“肉厚膏膩、滋味鮮美”的特點(diǎn)幾乎成為了大閘蟹的代名詞，堪稱“長青款”， “吃貨們”對陽澄湖大閘蟹的喜愛可見一斑。但文章同時(shí)指出“但在利益驅(qū)使下，一部分人盜用陽澄湖大閘蟹的品牌……市場上名為“陽澄湖大閘蟹”的商品數(shù)量已經(jīng)超過了該產(chǎn)區(qū)的實(shí)際產(chǎn)量，對陽澄湖大閘蟹的品牌形象造成了惡劣影響。”
如何解決痛點(diǎn)，成為引導(dǎo)市場回歸理性的重要因素。
順豐發(fā)展成熟模式，京東天貓入局
“十蟹九順豐”，順豐已在陽澄湖區(qū)建立成熟模式。據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，在最受食客們熱捧的陽澄湖大閘蟹這一細(xì)分領(lǐng)域，順豐的市場占有率已連續(xù)多年保持在90%左右。
從2008年初次試水大閘蟹寄遞至今，順豐在大閘蟹寄遞市場已探索近十年，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。順豐堅(jiān)持寄遞模式的同時(shí)，深入湖區(qū)合作，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈“上下游”，形成獨(dú)特而完整的體系。2017年順豐還開辟了更多大閘蟹原產(chǎn)地湖區(qū)，同時(shí)多“點(diǎn)”發(fā)力，為固城湖、太湖、盤錦河、洪澤湖、鄱陽湖、洪湖、微山湖、梁子湖等湖區(qū)的優(yōu)質(zhì)大閘蟹提供機(jī)會。多湖區(qū)優(yōu)質(zhì)蟹同時(shí)發(fā)力，也有效引導(dǎo)陽澄湖大閘蟹回歸理性市場。此外，今年京東天貓瞄準(zhǔn)大閘蟹市場也紛紛入局，與順豐在湖區(qū)開展競爭。
“順豐式”大閘蟹寄遞：原產(chǎn)地直發(fā)
順豐一直沿用原產(chǎn)地直發(fā)寄遞模式。《驛站》觀點(diǎn)指出，“原產(chǎn)地直發(fā)”是解決“一部分人盜用陽澄湖大閘蟹的品牌，以假冒偽劣產(chǎn)品欺騙消費(fèi)者”的“藥方”。此外，“順豐式”寄遞模式還得到行業(yè)專家認(rèn)可。
9月13日中國電商協(xié)會物流專家、漢森供應(yīng)鏈總裁、漢森創(chuàng)投董事長黃剛也發(fā)文點(diǎn)出順豐式“湖邊到桌邊”的服務(wù)特點(diǎn)與優(yōu)勢。他強(qiáng)調(diào)，首先，順豐堅(jiān)持產(chǎn)地直發(fā)，在大閘蟹出水之后的第一時(shí)間進(jìn)行打包、封裝、運(yùn)輸，砍掉中間冗余的環(huán)節(jié)，“一封到底”保真寄遞，可做到源頭保真；其次，陽澄湖區(qū)大閘蟹訂單可實(shí)時(shí)可追蹤，可保障新鮮美味的真實(shí)傳遞；同時(shí)，順豐還在陽澄湖建立大閘蟹服務(wù)中心，可為蟹農(nóng)提供暫養(yǎng)維護(hù)、捆扎、預(yù)冷、包裝、運(yùn)輸?shù)热追?wù)，為原產(chǎn)地直發(fā)提供保障；此外，在運(yùn)輸上，順豐投入7架貨機(jī)的同時(shí)增設(shè)高鐵，新增100多條專項(xiàng)干線線路可做到“專線專運(yùn)”，有效地支持了原產(chǎn)地直發(fā)模式快速交貨；最后，順豐依托大閘蟹服務(wù)中心，提供一體化的供應(yīng)鏈服務(wù)，從資金等方面扶持蟹農(nóng)發(fā)展，也為原產(chǎn)地直發(fā)做好上游基礎(chǔ)。
專家意見與行業(yè)文章詳細(xì)解讀了“順豐式”原產(chǎn)地直發(fā)模式，也為消費(fèi)者的選擇提供了參考意見。
“四流合一”深入扶植：順豐做的不僅僅是快遞
順豐在全產(chǎn)業(yè)鏈上進(jìn)行戰(zhàn)略布局，不僅在陽澄湖區(qū)建立“蟹服務(wù)中心”還獨(dú)創(chuàng)“四流合一”的原產(chǎn)地深入扶植服務(wù)，《驛站》更是直接指出“如你所見，順豐早已不是一家單純的快遞公司”。
順豐陽澄湖大閘蟹服務(wù)中心，除了對招商引入的中小型蟹商提供大閘蟹出水后的暫養(yǎng)維護(hù)、捆扎、預(yù)冷、包裝、運(yùn)輸?shù)认盗蟹?wù)工作外，還為其配備專門電商辦公區(qū)域和宿舍區(qū)域，滿足蟹商多樣化需求，改變了各個蟹商、蟹農(nóng)間原本較為松散的關(guān)系，便于打造更加一致、統(tǒng)一的陽澄湖大閘蟹品牌形象。另外，順豐獨(dú)創(chuàng)“四流合一”服務(wù)，為蟹商、蟹農(nóng)提供包括數(shù)據(jù)分析、產(chǎn)銷對接、商業(yè)引流和貸款支持等多項(xiàng)服務(wù)，有效實(shí)現(xiàn)物流、數(shù)據(jù)流、商流、和資金流的四流合一。
大閘蟹服務(wù)中心的建立既有助于湖區(qū)當(dāng)?shù)卮箝l蟹品牌的保護(hù)，也為順豐的大閘蟹寄遞直發(fā)保真加一道保險(xiǎn)。相比今年入局合作成熟商家聲稱包銷陽澄湖一半大閘蟹的京東，和合作星農(nóng)推出“紅印蟹”計(jì)劃做行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的天貓，順豐在原產(chǎn)地的上游布局力量上占有優(yōu)勢地位。
順豐在大閘蟹寄遞市場已建立成熟的原產(chǎn)地直發(fā)寄遞模式，并以可持續(xù)性發(fā)展戰(zhàn)略布局引導(dǎo)陽澄湖大閘蟹銷售購買回歸理性市場，另一方面還致力于保護(hù)并攻建大閘蟹的原產(chǎn)地品牌?？梢钥闯?，在激烈的大閘蟹圍剿戰(zhàn)中，順豐依舊保持相對優(yōu)勢，領(lǐng)跑大閘蟹寄遞市場。
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