來源：DoNews
2007年，夏天，王宇翔對(duì)三位朋友說：“我有一個(gè)做美食社區(qū)的想法，你們是不是愿意跟我做？”就這樣王宇翔和他的朋友們開始了美食創(chuàng)業(yè)的歷程。
豆果網(wǎng)創(chuàng)始人 王宇翔
誘惑與專注
剛開始創(chuàng)業(yè)時(shí)，王宇翔希望做的是美食社區(qū)，起名叫做“我菜網(wǎng)”。沒過多久，王宇翔就發(fā)現(xiàn)想法和現(xiàn)實(shí)之間的差距：沒有資金、沒有人幫助，這個(gè)美食項(xiàng)目是不是真的前途渺茫？
曾經(jīng)有一段時(shí)候，我菜網(wǎng)打算轉(zhuǎn)型：從純粹的做美食，轉(zhuǎn)到做“吃、喝、玩”的模式，既有美食，又有出行、旅游方面的東西。為了這個(gè)設(shè)想王宇翔和他的團(tuán)隊(duì)連夜加班，花了大概有2個(gè)月的時(shí)間把產(chǎn)品做出來，錄入大量數(shù)據(jù)。然而事實(shí)證明這條轉(zhuǎn)型之路也行不通。
從轉(zhuǎn)型失敗，王宇翔得出了一個(gè)結(jié)論：人的精力在同一時(shí)間，只能做好一件事情。對(duì)于出游方面，他們更是沒有優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該只做美食。重歸只做美食初期，數(shù)據(jù)的積累是個(gè)痛苦的過程。 “我們?cè)诔跗诘臄?shù)據(jù)積累上，始終倡導(dǎo)的一點(diǎn)，不去抓數(shù)據(jù)，讓用戶來貢獻(xiàn)內(nèi)容，自己的編輯也會(huì)提供一部分內(nèi)容。”所以前期，王宇翔和編輯們常常通宵編輯菜譜，包括每個(gè)食材的詳細(xì)用料、每個(gè)步驟，每個(gè)步驟配有分布的圖，甚至菜譜下面的小貼士和心情故事。
為了使內(nèi)容比其他網(wǎng)站的質(zhì)量都高，王宇翔雇來了一些營養(yǎng)師，一些美食的名博主幫助一起編輯，經(jīng)過這些，他才可以說“我們數(shù)據(jù)的質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)化一直是所有美食網(wǎng)站里面做的最好的”。
在這幾年，一直有個(gè)小插曲讓王宇翔難以忘記。一年前，他曾參加一個(gè)同行業(yè)的美食年會(huì)，碰見比他們規(guī)模大的一個(gè)美食網(wǎng)站。那個(gè)美食網(wǎng)的人說，“哎，你們這個(gè)網(wǎng)站都是小兒科，我們都不把你們當(dāng)回事。我們都接近十萬數(shù)據(jù)了，你們這才一萬數(shù)據(jù)。” 在今年的一個(gè)美食會(huì)議上，王宇翔碰巧又遇見了那個(gè)美食網(wǎng)站的人，這次那個(gè)人卻說“你們發(fā)展太快了，當(dāng)時(shí)我們把你忽視了”，這個(gè)大美食網(wǎng)站頭一次覺得王宇翔和他的豆果是個(gè)值得尊重的競爭對(duì)手，王宇翔也笑著說：“競爭對(duì)手有很多，能被你的競爭對(duì)手尊重，是很開心的一件事情。” 目前，豆果有接近10萬的菜譜量，涵蓋八大菜系包括西餐等，是國內(nèi)最大的美食菜譜分享社區(qū)。
給用戶制造走進(jìn)廚房的沖動(dòng)王宇翔表示，豆果網(wǎng)的價(jià)值是倡導(dǎo)美食，倡導(dǎo)自己走進(jìn)廚房來做美食。“你要讓用戶看了，真得想有種想走進(jìn)廚房的沖動(dòng)”。
王宇翔首先從菜譜的表現(xiàn)做起。07年時(shí)市場(chǎng)上已經(jīng)有一些菜譜網(wǎng)站，他們都在使用CMS系統(tǒng)，像新聞一樣發(fā)布菜譜，用戶閱讀時(shí)像在閱讀新聞，需要不斷的翻頁。王宇翔認(rèn)為這種方式不對(duì)，所以他的網(wǎng)站從開始就放棄了使用CMS，而采用自己開發(fā)的系統(tǒng)來展示菜譜。
根據(jù)四年來的實(shí)踐，豆果網(wǎng)的內(nèi)容調(diào)整成為四個(gè)方面：
首先、豆果網(wǎng)建立了一套食材百科。提供一個(gè)針對(duì)食品和食材的百科庫，有食材搭配的知識(shí)，比如某些食物不能一起搭配，會(huì)有一些明確的標(biāo)示。
其次、建立了招牌菜庫。這主要是和國內(nèi)的一些機(jī)構(gòu)合作，包括一些美食的名家和出版社，由他們提供獨(dú)家提供菜譜。
第三，推出了一些個(gè)性化搭配方案，比如懶人食譜啊，初期素餐食譜、微波爐食譜、烤箱食譜等，推薦給用戶的是難易結(jié)合的菜譜選擇。
最后是活動(dòng)，目前豆果網(wǎng)的活動(dòng)主要是和品牌廠商、雜志社或者線下的實(shí)體店一起組織大家去做美食去秀。 王宇翔認(rèn)為，王宇翔說，因?yàn)槎构且粋€(gè)美食社區(qū)，所以非常重視美食，因此“豆果是國內(nèi)所有美食網(wǎng)站品牌活動(dòng)最豐富的一個(gè)網(wǎng)”。除內(nèi)容外，豆果已經(jīng)在７月中旬推出了Android和蘋果的Pad版本。用戶不單能在上面查看，還可在上面發(fā)表評(píng)論，分享到微博和關(guān)注某個(gè)用戶?，F(xiàn)在豆果的技術(shù)團(tuán)隊(duì)正在研發(fā)，iPhone和Android帶有互動(dòng)功能和拍照功能的版本。估計(jì)8月中下旬推出。 而王宇翔一直強(qiáng)調(diào)要有自己的有技術(shù)團(tuán)隊(duì)，主要是想根據(jù)用戶的需求不斷進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)，提高用戶的忠誠度和體驗(yàn)。他也在計(jì)劃和出版社合作，出品豆果精編的食譜書籍。
美食社區(qū)與電子商務(wù)結(jié)合
王宇翔認(rèn)為，豆果網(wǎng)從開始就是要做一個(gè)美食的社區(qū)，通過建立一個(gè)以美食為興趣點(diǎn)的圈子，尋求電子商務(wù)等機(jī)會(huì)。只做美食資訊，沒辦法積累的用戶。“來看資訊的人很多，但其實(shí)都是浮云。”
王宇翔認(rèn)為豆果有點(diǎn)像日本的COOKPAD和美國的AllRecipes，都是基于美食社區(qū)的概念。國內(nèi)目前美食網(wǎng)站都在借鑒豆果的模式。但美食都有地域性，原創(chuàng)和依據(jù)本土用戶的情況發(fā)展是第一位。王宇翔認(rèn)為日本的COOKPAD很值得豆果學(xué)習(xí)，前者做了１０年，完全是大家分享菜譜，隨著社區(qū)逐步發(fā)展擴(kuò)大之后，形成一個(gè)電子商務(wù)的出口，很多用戶看見上面的菜譜之后，為了方便用戶，就把菜的食材直接放在網(wǎng)站賣，就逐漸形成了電子商務(wù)，產(chǎn)生盈利。
目前，用戶分享菜譜的平臺(tái)很多，微博、SNS都有。但為什么王宇翔還要做，因?yàn)樗麍?jiān)持這么多年沒有停止做的一件事，就是提供的專業(yè)菜譜，就像你分享照片的話可以用微博，但是也還有人要去Flickr，所以用戶要得到專業(yè)的服務(wù)肯定要到一個(gè)專業(yè)的平臺(tái)上去。
面對(duì)眾多模仿者，王宇翔表示首先，會(huì)加快產(chǎn)品迭代，產(chǎn)品研發(fā)的步伐。第二，對(duì)于競爭對(duì)手的變化發(fā)展，隨時(shí)去關(guān)注，盡可能保持領(lǐng)先的位置。王宇翔目前和百度、３６０和騰訊這３個(gè)比較大的開放平臺(tái)的也有緊密的合作，在３家平臺(tái)上都提供３到４個(gè)應(yīng)用。包括３６０的安全桌面，騰訊Ｑ＋平臺(tái)，豆果都是美食的獨(dú)家合作，或者說是戰(zhàn)略合作關(guān)系。目前，豆果注冊(cè)用戶有１０萬，訪問用戶量大概有５０－６０萬ｐｖ每天，現(xiàn)在的注冊(cè)轉(zhuǎn)化，做得還不是很好。新版以后，王宇翔努力的方向是把瀏覽用戶轉(zhuǎn)化成注冊(cè)用戶的比例大幅提高?；钴S用戶的比例還是很高的，能達(dá)到４０％。每天都有用戶上傳菜譜。
從星點(diǎn)盈利到盛大的千萬投資
2011年豆果網(wǎng)獲得盛大近千萬投資。也許連王宇翔自己也沒想到當(dāng)年創(chuàng)業(yè)，當(dāng)作個(gè)人愛好，兼職來做的豆果得到這樣的成績。“這可能是這個(gè)項(xiàng)目自己逐漸成長起來，它帶來的一個(gè)回報(bào)，算階段性成果的一個(gè)獎(jiǎng)勵(lì)吧。投資已經(jīng)基本到賬，目前我們也沒有什么資金上的壓力。”而王宇翔內(nèi)心其實(shí)一直等著豆果成熟的機(jī)會(huì)。
此前，沒更名稱豆果前，因?yàn)槭羌媛殎碜觯挥泻苌俚挠?ldquo;但一旦開公司這個(gè)成本馬上就被清洗掉了，等于沒有什么盈利”，這也是王宇翔為什么直到今年5月份才成立了豆果信息有限責(zé)任公司的原因。
對(duì)于盛大的投資，王宇翔認(rèn)為一，谷歌在半年前在歐美、日本市場(chǎng)出現(xiàn)一個(gè)菜譜搜索急速增長的現(xiàn)象，菜譜搜索甚至達(dá)到10%；二，他們認(rèn)為搜索數(shù)量第一是小說、第二是音樂、第三是音樂、第四是視頻，第五就是菜譜。除了盛大其實(shí)還有很多其他公司想來投資，王宇翔認(rèn)為現(xiàn)在第一輪融資拿到?jīng)]多長時(shí)間，還是先花花錢再考慮其他的投資，他計(jì)劃在Q4的時(shí)候來接觸A輪融資。在這之前，豆果的用戶量和流量會(huì)大不一樣了，他認(rèn)為會(huì)比現(xiàn)在翻幾倍。
問王宇翔要把豆果社區(qū)做多大，他說真沒有底。對(duì)目標(biāo)遠(yuǎn)景說的太大，感覺有點(diǎn)扯。他的想法很簡單“踏踏實(shí)實(shí)把產(chǎn)品做好，把用戶真正吸引到豆果平臺(tái)上，在逐步的發(fā)展過程中，去尋找方向和定位。 ”因?yàn)槊朗尺@個(gè)市場(chǎng)的空間和價(jià)值太大了，很多人覺得美食社區(qū)不好做，放棄了。王宇翔覺得美食市場(chǎng)足夠有吸引力，而且廠家還有線下的一些傳統(tǒng)品牌廠商，他們也會(huì)越來越重視在互聯(lián)網(wǎng)渠道的推廣。
“如果我這個(gè)平臺(tái)做得足夠大，就會(huì)吸引這樣的廠商來合作，因?yàn)檫@些廠商的目標(biāo)用戶都是喜歡做飯的。有機(jī)農(nóng)場(chǎng)也會(huì)來和談合作，在豆果上出售有機(jī)食品，用戶可以用更便宜的價(jià)格獲取好的商品。我是個(gè)比較堅(jiān)持的人吧，能夠踏踏實(shí)實(shí)把一件事情做起來，創(chuàng)業(yè)很大程度上并不取決于你的idea有多好，也不取決你有多少錢，取決于你有多大的毅力吧，不斷調(diào)整方向，踏實(shí)做事，要靈活還要堅(jiān)持。” |
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