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冰激凌機器怎么清洗
2012-10-22 中國冷鏈物流網(wǎng)m.snksafetynets.com

 冰激凌機器怎么清洗,冰激凌機清洗技巧:

冰激凌機制冷缸的清洗

為擔(dān)保冰激凌消費者的健康,提高機器零部件的使用壽命,您必需每天對制冷缸進行一次清洗。   冰淇淋機器
(1)按清洗鍵,將料缸內(nèi)漿料全部排出,按遏制鍵。   冰淇淋機器
(2)用溫水適量加消毒液,將它倒入料桶中,二桶水量溝通。   冰激凌機價格
(3)按清洗鍵攪拌約1-2分鐘,排出清洗液。   
(4)用清水清洗2—3遍,停機。   
(5)關(guān)掉電源,拆洗各零部件。   
a、擰出液閥側(cè)面四個鏍釘,取下出液閥組件。   
b、依次從出液閥中抽脫手柄固之銷,手柄、閥桿、密封圈。   
c、從制冷缸中抽出攪拌器,取下密封圈。   
d、清洗拆下的所有零件,如有損壞請及時改換。   
e、按拆卸相反的步調(diào)將零件裝好。


冰激凌機機身的清洗

  消費者需要的是美觀,清潔衛(wèi)生的機器,請隨時保持機身外表清潔,您可以用溫毛巾檫拭機身,清除污漬,不行用水沖洗,以免電器產(chǎn)生妨礙。

冰激凌機清洗冷凝器

  事情一段時間冷凝器會粘滿塵埃影響散熱,制冷效果差,清洗具體時間視操縱情況可三個月到半年不等,清洗前要關(guān)掉電源,務(wù)必不要損壞冷凝器翅片,用軟毛刷和吹風(fēng)機即可清理潔凈。

消毒清洗

  使用冰激凌機制作冰激凌的要領(lǐng)很簡單,只要將冰激凌機接通機器銘牌上標(biāo)明額定電壓電流的電源,冰激凌機就可以使用了,新購置的冰激凌機首先要進行消毒清洗事情,消毒清洗的目的是為了擔(dān)保制作出的冰激凌切合衛(wèi)生要求,因此消毒清洗是必需的也是須要的。

冰激凌機的清洗分兩部門進行 :

攪拌冷凍缸的攪拌清洗

  將牢固在機器前面分派閥體上的四個螺母擰下,取下分派閥體,將冷凍缸中的攪拌軸取出,使用1:50的84消毒液浸泡10-15分鐘,使用沾有消毒液的抹布將冷凍缸擦拭一遍,清洗事后使用潔凈的抹布再擦拭一次,將攪拌軸及分派閥體從頭安裝上去,冰激凌機的結(jié)構(gòu)及各部位名稱請參看冰激凌機說明書上的布局圖示。

   BH7236將前面的分派閥體拆下來后就可以看到里面的攪拌軸了(圖中兩個圓形白色的就是)圖上傳不了可以到冰吧網(wǎng)上面看

儲料槽的清洗

  冰激凌機接通電源后,將盛有消毒液及食品洗滌液的水到入冰激凌機中,用抹布將儲料槽附近擦拭潔凈,按下冰激凌機前操縱面板上的標(biāo)有清洗字樣的按鍵。機器攪拌系統(tǒng)啟動,約莫1分鐘閣下,將機器中的消毒液或洗滌液接出,重復(fù)倒入潔凈的清水清洗,直到接出的水無任何異味時,停機(按遏制鍵)。用干的抹布將冰激凌機儲料缸的附近擦潔凈即可   至此冰激凌機的消毒清洗事情完成,接下來便可以進行冰激凌的制作了。   

第一部門的清洗事情或許3天閣下進行一次。第二部門則每天都需要進行

清洗注意事項

  有的冰激凌機帶預(yù)冷卻成果,這個成果的感化是保持儲料缸中的溫度在5-10度閣下,起保鮮感化。實際使用歷程中有些商家會宣稱本身的冰激凌機不消清洗,這實際上是一種誤導(dǎo)。我們知道冰激凌的身分主要是奶成品,而奶成品長短常容易受到細菌的粉碎而迅速糜爛的,出格是在炎熱的夏天,如果晚上不清洗機器,第二天的冰激凌的細菌必定會超標(biāo)的。一旦給消費者吃出問題,那么是得不償失的。再此提醒寬大商家注意日常操縱歷程中的衛(wèi)生問題,必然要擔(dān)捍衛(wèi)生安詳,而晚上不不清洗冰激凌機的另一個問題是回到液體漿料分層,越日在進行出產(chǎn)時制作出的冰激凌口感極差,由于冰激凌料中的水自然析出,某些原料中的一些身分會與金屬離子產(chǎn)生反應(yīng)而導(dǎo)致料液變黑。

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