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美味的甜品之冰凍南瓜慕斯配方
2011-11-12 中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)（m.snksafetynets.com）

配料
 薄脆姜餅 30個(gè)

 葡萄干 2湯匙

 菜籽油 1湯匙

 南瓜泥 1杯

 黃糖 1/3杯

 肉桂粉 1/2茶匙

 碎姜 1/4茶匙

 新鮮碎豆蔻 1/4茶匙

 冷凍低脂香草冰淇淋(軟化的) 4杯

　　

 做法

 1. 預(yù)熱烤箱至180度。在9英寸深盤(pán)水果餡餅鍋內(nèi)刷一層油。

 2. 制作脆底：將姜餅和葡萄干放入食品加工機(jī)切碎。加油拌勻。均勻鋪在備好的鍋底和兩邊。

 3. 烤焙脆底10分鐘至定型。取出冷卻。

 4. 制作內(nèi)餡：將南瓜，糖，肉桂粉，姜和豆蔻法拌勻。加冰淇淋攪拌。把混合物勺至冷卻的脆底上。冷凍至少2個(gè)小時(shí)至變硬。出盤(pán)前將派放入冰箱冷藏20至30分鐘使其逐漸軟化。

來(lái)源：快樂(lè)烘焙網(wǎng)

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