來源：網(wǎng)絡(luò)
2009年，日本水產(chǎn)綜合研究中心租用“開發(fā)丸”調(diào)查船進(jìn)行了遠(yuǎn)洋金槍魚延繩釣漁業(yè)的節(jié)能技術(shù)開發(fā)調(diào)查。
在三浦市三崎魚市場試銷了標(biāo)明溫度履歷的冷凍金qiang魚類，試銷產(chǎn)品冷藏溫度為－40℃，較傳統(tǒng)產(chǎn)品的－50℃超低溫冷藏溫度上調(diào)了10℃。售價(jià)格結(jié)果顯示，保冷管理的大眼金qiang魚、黃鰭金qiang魚的銷售價(jià)格與超低溫冷藏產(chǎn)品幾乎一樣。
據(jù)該研究中心水產(chǎn)品能源研究會的核算，魚艙冷藏溫度由超低溫調(diào)整至－40℃左右，成本方面可減少約7％的燃油用量，環(huán)境負(fù)荷方面可減少一定的氮氧化物和二氧化碳排放量。由此可見，適當(dāng)降低金qiang魚類的冷藏溫度能起到較好的節(jié)能效果，同時(shí)減少了碳排放。
為今后能夠普及使用－40℃左右的凍結(jié)金槍魚技術(shù)，中央水產(chǎn)研究所目前正在開展有關(guān)魚艙保冷溫度和質(zhì)量的研究。
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