速凍食品的三大脈門
隨著消費(fèi)者收入的提高、生活節(jié)奏的加快，速凍食品的需求潛力在同步增長(zhǎng)。為了節(jié)省時(shí)間、減少自己做飯的繁雜程序，越來越多的家庭選擇了速凍食品作為家庭飲食的補(bǔ)充，購買頻次在不斷增加。速凍食品行業(yè)以每年20%的速度在增長(zhǎng)，已成為名副其實(shí)的朝陽產(chǎn)業(yè)，并最終將成長(zhǎng)為食品行業(yè)的主力軍?！ ?
樂觀的行業(yè)前景、較低的技術(shù)和資金門檻吸引了眾多的生產(chǎn)商加入了速凍食品的淘金隊(duì)伍。但在機(jī)會(huì)面前并非人人平等，我們只有對(duì)這一行業(yè)有了清晰的認(rèn)識(shí)、找準(zhǔn)了發(fā)展的關(guān)鍵因素，順勢(shì)而為，才算真正抓住了商機(jī)——機(jī)會(huì)只給有準(zhǔn)備的人！合效策劃?rùn)C(jī)構(gòu)通過對(duì)速凍食品行業(yè)的深入研究，以一個(gè)市場(chǎng)營銷From EMKT.com.cn者的角度闡釋這一行業(yè)成功的關(guān)鍵因素?！ ?
行業(yè)困局
經(jīng)過十多年的高速發(fā)展，國內(nèi)速凍食品行業(yè)已初步顯現(xiàn)出壟斷競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，思念、三全、龍鳳等全國性品牌占據(jù)了市場(chǎng)50%以上的份額，另有上千個(gè)地方品牌或稱霸一方、或偏安一隅，與行業(yè)領(lǐng)跑者共同分享著市場(chǎng)。
與國內(nèi)大多數(shù)行業(yè)一樣，在經(jīng)歷了初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)到完全競(jìng)爭(zhēng)的洗禮后，生產(chǎn)商都面臨著嚴(yán)峻的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)：頻繁的價(jià)格戰(zhàn)、不斷上漲的原料價(jià)格導(dǎo)致利潤(rùn)空間越來越小，企業(yè)發(fā)展缺乏動(dòng)力；全國性品牌雖然占據(jù)了超過半數(shù)的市場(chǎng)份額，但缺乏品牌號(hào)召力，尚無力一統(tǒng)江湖進(jìn)而引導(dǎo)行業(yè)走向良性競(jìng)爭(zhēng)之路；地方品牌更深陷價(jià)格戰(zhàn)的漩渦不能自拔……
面對(duì)復(fù)雜的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，生產(chǎn)企業(yè)要想在市場(chǎng)上取得突破性進(jìn)展，必須抓住能夠影響營銷大局的關(guān)鍵點(diǎn)，就像武學(xué)高手只需扣住對(duì)手手腕的脈門就能令對(duì)方俯首稱臣一樣。速凍食品行業(yè)的脈門在哪里呢？合效策劃認(rèn)為做好速凍食品的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)在于產(chǎn)品創(chuàng)新、尋找實(shí)力代理商和突出放心的品牌印象。
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