10月19日，上海市樂(lè)購(gòu)超市鎮(zhèn)寧路店正在銷(xiāo)售的思念金牌三鮮水餃。據(jù)北京媒體報(bào)道，思念三鮮水餃被檢出含有致病菌——金黃色葡萄球菌。早報(bào)記者 趙昀 圖
昨晚開(kāi)始，上海家樂(lè)福所有門(mén)店暫停銷(xiāo)售思念牌三鮮水餃。超市方透露，此事起因于北京食品安全辦公室最新一期下架名單中，思念三鮮水餃因檢出 “金黃色葡萄球菌”榜上有名，該菌有可能導(dǎo)致肺炎。
家樂(lè)福超市表示，今天開(kāi)始，超市接受問(wèn)題批次20110628106A思念水餃退貨。截至記者昨晚發(fā)稿，本市其他超市暫無(wú)跟進(jìn)。上海市工商局表示，將密切關(guān)注此事進(jìn)展。
北京全市已停售
據(jù)了解，北京市工商局對(duì)北京食品流通領(lǐng)域抽檢中發(fā)現(xiàn)不合格食品18個(gè)，思念三鮮水餃確定被檢出金黃色葡萄球菌，問(wèn)題批次為20110628106A，上黑榜的“思念”水餃由鄭州思念食品有限公司生產(chǎn)。消息一出，該批次水餃在北京全市停止銷(xiāo)售。
據(jù)悉，金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質(zhì)。該菌是人類(lèi)化膿感染中最常見(jiàn)的病原菌，可引起局部化膿性感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。金黃色葡萄球菌的致病力強(qiáng)弱主要取決于其產(chǎn)生的毒素和侵襲性酶。
此外，該菌對(duì)熱和干燥的抵抗力較強(qiáng)，加熱80℃30分鐘才被殺死。在干燥的膿汁、痰液中可存活2至3個(gè)月。
同批次品種全部下架
昨日晚間，在上海家樂(lè)福武寧路店，冷凍冷藏課的負(fù)責(zé)人張健介紹，昨日下午5點(diǎn)左右，店里接到總部通知，要求將思念牌三鮮水餃1350g的品種全部下架。
張健表示，該款下架水餃平時(shí)銷(xiāo)量較差，幾天才能賣(mài)一包，至于下架原因和何時(shí)恢復(fù)販賣(mài)，其稱(chēng)并不清楚。
而在樂(lè)購(gòu)鎮(zhèn)寧店，店員介紹，并無(wú)收到任何下架通知。
家樂(lè)福上海透露，下架是家樂(lè)?？偛吭谌珖?guó)通知的。雖然問(wèn)題批次只注明是三鮮水餃，但同批次三個(gè)品種全部下架。今天開(kāi)始，超市還將接受問(wèn)題批次水餃退貨。至于何時(shí)恢復(fù)，還將等待總部通知。
問(wèn)題批次水餃較少見(jiàn)
記者昨晚從樂(lè)購(gòu)光新路店獲悉，超市冷凍水餃柜臺(tái)放置著五個(gè)品種的思念品牌水餃，分別為500g大骨灌湯餃、500g真鮮水餃、1.35kg三鮮灌湯大餡餃、1.08kg和800g金牌三鮮水餃，但大多數(shù)水餃產(chǎn)地出自湖州思念食品有限公司，所以生產(chǎn)批次中也都未出現(xiàn)20110628106A的產(chǎn)品，而且大多數(shù)產(chǎn)品生產(chǎn)日期都在9月以后。并未出現(xiàn)生產(chǎn)日期是6月28日的思念三鮮水餃產(chǎn)品。
超市相關(guān)工作人員表示，至今未接到過(guò)思念水餃下架的通知，也從未聽(tīng)顧客說(shuō)起關(guān)于思念水餃致病的案例。“思念水餃賣(mài)得很好，每天起碼能賣(mài)出100多袋。”
記者咨詢(xún)部分顧客，是否聽(tīng)聞思念水餃染菌的消息，大部分顧客表示震驚，并稱(chēng)還未見(jiàn)到相關(guān)新聞。“我的孫子特別愛(ài)吃思念水餃，前幾天剛買(mǎi)了一袋都吃光了，今天正好路過(guò)再買(mǎi)了2袋。”家住光新路的顧阿姨表示。
截至記者昨晚發(fā)稿，沃爾瑪、樂(lè)購(gòu)等超市均暫無(wú)下架舉措。
來(lái)源：東方早報(bào)
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