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近期中國一些地區(qū)出現(xiàn)的農(nóng)民“賣菜難”現(xiàn)象，引發(fā)了社會(huì)對(duì)蔬菜流通環(huán)節(jié)的強(qiáng)烈關(guān)注。在26日中國商務(wù)部于此間主辦的“農(nóng)超對(duì)接”救助“賣難”菜農(nóng)行動(dòng)啟動(dòng)儀式期間，記者就此問題對(duì)一些業(yè)內(nèi)專家進(jìn)行了采訪。
針對(duì)蔬菜流通環(huán)節(jié)中的各項(xiàng)成本，物美集團(tuán)副總裁于劍波博士提供了一組平均數(shù)據(jù)：在政府開通免收過路費(fèi)的“綠色通道”前提下，人工采摘費(fèi)每斤0.1元，包裝費(fèi)每斤0.1元，汽油費(fèi)在每斤0.1元到0.2元。累計(jì)下來，超市在每斤蔬菜上的花費(fèi)在0.4到0.5元左右。物美超市實(shí)行“平進(jìn)平出”的政策，幾乎以零利潤(rùn)銷售“賣難”蔬菜，售價(jià)就是蔬菜的進(jìn)貨價(jià)加上這0.4到0.5元的流通成本。
顏建全是海南富匯達(dá)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的董事長(zhǎng)，公司旗下有兩家海南較大的農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷合作社。他向記者介紹說，菜農(nóng)將蔬菜水果直接送到合作社，通過合作社與全國各地大型超市的合作，暢通銷售渠道，減少了流通環(huán)節(jié)成本。
在啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)物美玉蜓橋大賣場(chǎng)，記者還采訪了數(shù)位前來購買蔬菜的普通百姓。家住蒲安東里的張阿姨從前多在菜市場(chǎng)買菜，最近開始經(jīng)常在超市買菜，“因?yàn)檫@里的蔬菜質(zhì)量更有保障”，她邊說邊選了兩個(gè)白蘿卜，“蘿卜的價(jià)格比前一段便宜了”。另一位選購西紅柿的高阿姨說，超市的菜現(xiàn)在便宜了，今后會(huì)考慮多到超市來買菜。
談及近期蔬菜滯銷成因，物美集團(tuán)公關(guān)部副總監(jiān)富宇對(duì)記者說：“這個(gè)問題并非今年才出現(xiàn)，同以往類似，蔬菜滯銷主要由信息不暢導(dǎo)致。以卷心菜為例，菜農(nóng)們僅看到去年賣價(jià)高和短期銷售利潤(rùn)高，于是紛紛擴(kuò)大種植面積，造成市場(chǎng)供大于求，從而引發(fā)價(jià)格降低和銷售困難。
富宇還指出，今年的氣候反常也是蔬菜滯銷的原因之一。季節(jié)溫差變化令原本應(yīng)錯(cuò)時(shí)上市的南北方蔬菜同時(shí)上市。為節(jié)約成本，北方各大批發(fā)商自然選擇就近購買，這樣一來，南方產(chǎn)地蔬菜被迫降價(jià)，這又進(jìn)一步帶動(dòng)北方產(chǎn)地蔬菜跟著降價(jià)。南北兩大市場(chǎng)的和諧被破壞，導(dǎo)致當(dāng)前蔬菜市場(chǎng)不景氣。
商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)司司長(zhǎng)王炳南在啟動(dòng)儀式上指出，此次行動(dòng)將重點(diǎn)建立如下救助機(jī)制：建立農(nóng)超對(duì)接救助機(jī)制，多采購“賣難”蔬菜，努力把采購價(jià)格維持在合理水平；建立農(nóng)批對(duì)接救助機(jī)制，在大型批發(fā)市場(chǎng)設(shè)立“賣難”蔬菜銷售專區(qū)，減免蔬菜入場(chǎng)費(fèi)；三是建立網(wǎng)上救助機(jī)制，使菜農(nóng)與農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)之間信息互通等。
物美集團(tuán)、華潤(rùn)萬家、沃爾瑪、家樂福等12家大型企業(yè)今天共同簽署了“連鎖超市企業(yè)聯(lián)手開展蔬菜‘賣難’緊急救助行動(dòng)共擔(dān)社會(huì)責(zé)任倡議書”。
近期蔬菜“賣難”中利益損害最大的無疑是那些零散農(nóng)戶。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，從短期看，加大力度采購“賣難”蔬菜，實(shí)行“平進(jìn)平出”穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，確可解決菜農(nóng)燃眉之急，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，如何防患于未然才是關(guān)鍵。這需要將農(nóng)業(yè)合作社機(jī)制向更多地區(qū)推廣，將“農(nóng)超對(duì)接”普及至全國蔬菜產(chǎn)地，同時(shí)規(guī)范蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，這樣方能從根本上穩(wěn)定蔬菜價(jià)格，保護(hù)農(nóng)戶和消費(fèi)者利益。
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