來(lái)源:遼寧日?qǐng)?bào)
生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格的快速上漲和部分地區(qū)收購(gòu)價(jià)格的快速回落，成為一對(duì)非常“刺眼”的矛盾，引起了全社會(huì)的關(guān)注，由此，“農(nóng)超對(duì)接”這一商務(wù)部、農(nóng)業(yè)部大力推進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)行動(dòng)進(jìn)入了百姓的視野。
一方面是市場(chǎng)菜價(jià)的上漲，另一方面則是農(nóng)民賣(mài)菜賤、賣(mài)菜難，人們自然而然把目光聚焦到了市場(chǎng)這一中間環(huán)節(jié)上，希望從中找到解決問(wèn)題的辦法。
經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放以來(lái)30多年的發(fā)展，如今的遼寧已不再只是工業(yè)大省，同時(shí)也成為了農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展較快的農(nóng)業(yè)大省，實(shí)現(xiàn)了大米、肉類(lèi)、蔬菜、禽蛋、水果、水產(chǎn)品等主要農(nóng)產(chǎn)品的自給有余。在努力解決城市“菜籃子”、“米袋子”難題的過(guò)程中，我省早在2002年就提出了開(kāi)展領(lǐng)域更寬的“農(nóng)商對(duì)接”活動(dòng)。
有關(guān)專(zhuān)家指出，正是由于近年來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平不斷提高，農(nóng)村專(zhuān)業(yè)經(jīng)濟(jì)合作社不斷發(fā)展，才使我們今天推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”有了保障。
對(duì)接模式：“超市＋合作社＋農(nóng)戶(hù)”
把剛剛采摘的幾箱西紅柿過(guò)秤后交給合作社的銷(xiāo)售經(jīng)理，劉玉東兩口子這一天的工作就結(jié)束了。
他告訴記者：“現(xiàn)在很好，沒(méi)啥操心事，就琢磨著怎么把菜種好。”當(dāng)然，較高的收入也是令他對(duì)生活感到滿(mǎn)意的重要原因：“比出外打工要掙得多。”
劉玉東現(xiàn)在從事的是棚菜生產(chǎn)。2008年，他所在的盤(pán)錦市大洼縣新開(kāi)鎮(zhèn)張家村成立了盤(pán)錦潤(rùn)強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社，承包經(jīng)營(yíng)村里的2000畝蔬菜生產(chǎn)基地，建起了324棟高標(biāo)準(zhǔn)蔬菜大棚。劉玉東家的40畝地也在其中，每年都會(huì)從合作社獲得一份地租收入。同時(shí)，因?yàn)閯⒂駯|與愛(ài)人過(guò)去也小規(guī)模地搞過(guò)棚菜生產(chǎn)，因此就參加了專(zhuān)業(yè)合作社。
劉玉東如今管理著7棟占地6畝左右的蔬菜大棚，活兒忙的時(shí)候還雇用7名工人。對(duì)于別人送他的“車(chē)間主任”這個(gè)稱(chēng)謂，劉玉東欣然接受。
他告訴記者，以前自己?jiǎn)胃傻臅r(shí)候，從種子選購(gòu)到最后蔬菜上市，全都是一個(gè)人干，既是生產(chǎn)者，又是經(jīng)營(yíng)者。一棟二十幾米長(zhǎng)的大棚，在蔬菜成熟的季節(jié)，每天凌晨2點(diǎn)鐘就要進(jìn)棚摘菜，然后摸黑開(kāi)農(nóng)用車(chē)將菜送到附近的菜市場(chǎng)，回來(lái)還有一攤子活，整天都睡不上個(gè)囫圇覺(jué)。
“過(guò)去種菜送超市？門(mén)都找不著，再說(shuō)了，量太少，也不值得跑那么遠(yuǎn)，都在菜市場(chǎng)批發(fā)或零賣(mài)了。 ”劉玉東說(shuō)，“現(xiàn)在菜下來(lái)的時(shí)候，我這7個(gè)棚，一天就有幾千公斤菜，靠自己去賣(mài)根本不行。 ”
盤(pán)錦潤(rùn)強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社成立之時(shí)，看好的就是“農(nóng)超對(duì)接”的發(fā)展前景。社長(zhǎng)王明強(qiáng)從前種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)都干過(guò)，他說(shuō)：“干上棚菜后感觸很深，這么大一個(gè)蔬菜基地，菜不能只靠賣(mài)給農(nóng)村經(jīng)紀(jì)人也就是菜販子們，要不利潤(rùn)就全給他們拿去了，種菜只能干賠。 ”
他舉例說(shuō)，市場(chǎng)上黃瓜零售價(jià)格在每公斤5元的時(shí)候，上門(mén)收購(gòu)的菜販子只給1.4元。
但是蔬菜要想直接送進(jìn)超市，必須在質(zhì)量上下功夫。盤(pán)錦潤(rùn)強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社剛剛收到農(nóng)業(yè)部門(mén)發(fā)來(lái)的“綠色產(chǎn)品認(rèn)證”合同書(shū)，此前，他們的農(nóng)產(chǎn)品通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，主打“張家”這個(gè)品牌。王明強(qiáng)說(shuō)：“通過(guò)綠色認(rèn)證很不容易，去年農(nóng)業(yè)部門(mén)在我這里測(cè)水、測(cè)土，監(jiān)測(cè)生產(chǎn)流程，哪一項(xiàng)不達(dá)標(biāo)都不行，整整監(jiān)控了一年。 ”
他隨手摘下一根黃瓜遞給記者：“不用洗，放心吃，沒(méi)問(wèn)題。這是咱心里有數(shù)，否則也不敢讓你這么吃。 ”
現(xiàn)在這個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社已經(jīng)成為當(dāng)?shù)貛准掖笮统械纳a(chǎn)基地，所產(chǎn)蔬菜80％直達(dá)超市。王明強(qiáng)說(shuō)：“這樣，僅在流通環(huán)節(jié)就減少了20％的成本，然后超市對(duì)我在收購(gòu)價(jià)上上調(diào)了10％，另外10％由超市讓利給消費(fèi)者。 ”
他感嘆道：“沒(méi)有農(nóng)超對(duì)接，這個(gè)蔬菜基地發(fā)展不到今天。 ”
盤(pán)錦服務(wù)業(yè)委員會(huì)副主任宋玉柱介紹，當(dāng)?shù)刎?cái)政雖然目前還未直接給“農(nóng)超對(duì)接”以資金扶持，但是根據(jù)國(guó)家和省的有關(guān)要求，他們組織了盤(pán)錦市相關(guān)商業(yè)企業(yè)和農(nóng)村專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人到先進(jìn)地區(qū)學(xué)習(xí)“農(nóng)超對(duì)接”的經(jīng)驗(yàn)和模式，并對(duì)配送中心和鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)建設(shè)給予了扶持。
目前，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)初步形成了 “超市＋合作社＋農(nóng)戶(hù)”、“超市＋農(nóng)戶(hù)”等對(duì)接模式，對(duì)接產(chǎn)品有蔬菜、水果、肉類(lèi)、蛋類(lèi)及水產(chǎn)品等5大類(lèi)100多個(gè)品種，全市超市實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”年銷(xiāo)售額1.5億元以上，銷(xiāo)售量7500噸左右。
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