冷凍水海產(chǎn)品前景頗為可觀。到2020年，全球市場(chǎng)市值有望達(dá)到600億美元。中國(guó)在全球性增長(zhǎng)中將起到什么作用？ 2012年到2014年中國(guó)冷凍水海產(chǎn)品進(jìn)口額翻了一番，從28.3億美元增長(zhǎng)至72億美元，成為冷凍魚(yú)類(lèi)及其他水海產(chǎn)品的主要消費(fèi)國(guó)，且消費(fèi)量仍在與日俱增。
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)已然成為世界上最大的水海產(chǎn)品進(jìn)口國(guó)，年進(jìn)口金額達(dá)到200億美元。這一發(fā)展趨勢(shì)主要得益于消費(fèi)習(xí)慣的改變，冷凍產(chǎn)品占據(jù)國(guó)內(nèi)10%的需求——本地生產(chǎn)商已供不應(yīng)求。
中國(guó)的冷凍水海產(chǎn)品
消費(fèi)習(xí)慣的改變和日益忙碌的都市生活促進(jìn)中國(guó)成為世界上最具吸引力的冷凍水海產(chǎn)品市場(chǎng)之一，根據(jù)進(jìn)口值粗略的統(tǒng)計(jì)便能發(fā)現(xiàn)中國(guó)對(duì)于冷凍水海產(chǎn)品有很大需求。
據(jù)貿(mào)易數(shù)據(jù)顯示，鱈魚(yú)即便不是唯一，但也是最受歡迎的進(jìn)口產(chǎn)品種類(lèi)之一。每年阿拉斯加凍綠鱈抵達(dá)中國(guó)海岸約有價(jià)值8.83億美元；除此之外，烏賊與魷魚(yú)的年進(jìn)口金額達(dá)到4.45億美元。
同時(shí)，高端產(chǎn)品的進(jìn)口額也在增長(zhǎng)，如帝王蟹和龍蝦。消費(fèi)者對(duì)海鮮產(chǎn)品的種類(lèi)需求越來(lái)越高，尤其是城市地區(qū)，進(jìn)口統(tǒng)計(jì)結(jié)果也證實(shí)了這一觀點(diǎn)，面向中國(guó)市場(chǎng)的凍蟹出口年銷(xiāo)量約1.7億美元。中國(guó)對(duì)于龍蝦的年進(jìn)口額需求約為5億美元，其中包括巖蝦和鰲龍蝦。
如果冷凍魚(yú)類(lèi)和水海產(chǎn)品在中國(guó)市場(chǎng)上的增長(zhǎng)還無(wú)法引起你的興趣，或許政府的政策能夠做到。對(duì)于食品安全的擔(dān)憂和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)求過(guò)于供的現(xiàn)狀，中國(guó)降低了部分熱門(mén)水海產(chǎn)品及凍品的進(jìn)口關(guān)稅。
進(jìn)口關(guān)稅的下降引起國(guó)內(nèi)高需求產(chǎn)品價(jià)格的下降，因此也意味著進(jìn)口量的增長(zhǎng)，而中國(guó)早已是水海產(chǎn)品消費(fèi)大國(guó)。
即食冷凍食品是另一個(gè)值得探索的子行業(yè)。據(jù)調(diào)查，Mintel中國(guó)總部的負(fù)責(zé)人Matthew Crabbe稱(chēng)，該部門(mén)年均復(fù)合增長(zhǎng)率將在2020年漲到9.5%，而魚(yú)類(lèi)是一個(gè)潛在的高價(jià)值產(chǎn)品。Crabbe先生還指出了一些將飛漲的需求類(lèi)別：
• 早餐食品——預(yù)計(jì)2016-2020年將增長(zhǎng)42%
• 低熱量/健康食品——預(yù)計(jì)2016-2020年將增長(zhǎng)39%
• 便攜食品——預(yù)計(jì)2016-2020年將增長(zhǎng)31%
• 兒童食品——預(yù)計(jì)2016-2020年將增長(zhǎng)28%
中國(guó)冷凍水海產(chǎn)品市場(chǎng)還存在大量缺口。整個(gè)國(guó)家的社會(huì)變革在凍品的普及方面也發(fā)揮一定的作用。
生活方式的不斷改變引發(fā)中國(guó)冷凍水海產(chǎn)品市場(chǎng)的動(dòng)蕩
盡管二胎政策已開(kāi)放，中國(guó)仍保持較小的家庭單位——部分原因在于女性參與工作是普遍傳統(tǒng)現(xiàn)象。許多人發(fā)現(xiàn)他們根本沒(méi)有時(shí)間去新鮮的漁業(yè)市場(chǎng)，也沒(méi)有時(shí)間在家里處理他們買(mǎi)回的新鮮食材。冷凍產(chǎn)品能夠既節(jié)省成本，又提供便利——這兩者是中國(guó)國(guó)內(nèi)現(xiàn)存的情況。
同樣地，電子商務(wù)驅(qū)動(dòng)了更多樣化的需求。中國(guó)消費(fèi)者正在轉(zhuǎn)向互聯(lián)網(wǎng)購(gòu)買(mǎi)食品，包括青島國(guó)星（China Starfish）在內(nèi)的許多國(guó)內(nèi)冷凍海鮮生產(chǎn)商為了配合消費(fèi)者的在線購(gòu)物習(xí)慣，重新構(gòu)建了自己的配送網(wǎng)絡(luò)。海外企業(yè)要趕在本土企業(yè)占據(jù)主要市場(chǎng)份額前利用這一趨勢(shì)迅速采取行動(dòng)。
在上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)尋商機(jī)
想要了解中國(guó)市場(chǎng)對(duì)于冷凍水海產(chǎn)品的高度需求，不妨前來(lái)2017上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)親自領(lǐng)略。自2006年以來(lái)，上海漁博會(huì)便結(jié)合各國(guó)生產(chǎn)企業(yè)，匯集了眾多海內(nèi)外買(mǎi)家、零售商、進(jìn)出口商及中國(guó)海產(chǎn)品行業(yè)重要人士等。不要錯(cuò)過(guò)將您的產(chǎn)品推介給專(zhuān)業(yè)且有需求的受眾的良機(jī)。想了解更多關(guān)于上海國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)的信息，請(qǐng)現(xiàn)在就聯(lián)系我們吧，預(yù)訂這場(chǎng)中國(guó)領(lǐng)先的漁業(yè)展覽會(huì)的展位吧。
關(guān)于ITE集團(tuán)
ITE集團(tuán)成立于1991年，在全球17個(gè)國(guó)家擁有30個(gè)辦事處和超過(guò)1,100名員工，是全球成長(zhǎng)和發(fā)展型經(jīng)濟(jì)體中，領(lǐng)先的展會(huì)組織者之一。從1998年開(kāi)始，ITE成為在倫敦證交所上市的企業(yè)。集團(tuán)在21個(gè)國(guó)家組織超過(guò)250多個(gè)展會(huì)，涉及運(yùn)輸與物流、建筑與內(nèi)飾、緊固件、食物&飲料、石油、天然氣和能源、旅游、安全與防護(hù)、時(shí)尚、服裝和紡織和汽車(chē)等多個(gè)行業(yè)。
如需查詢(xún)展會(huì)詳情，請(qǐng)通過(guò)電郵或電話等方式與主辦單位聯(lián)系。如蒙刊登，敬請(qǐng)郵寄樣刊一份，謝謝！
艾特怡（亞洲）展覽有限公司 / 上海艾歌展覽服務(wù)有限公司
參觀及媒體查詢(xún)，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)
電話：+86-21-67759120
傳真：+86-21-37821409
郵箱：sunny.qi@ite-china.com.cn
參展查詢(xún)，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)：
電話：+86-21-37821152
傳真：+86-21-37821409
郵箱：weishijun@ite-china.com.cn |
返回頂部