隨著生鮮領(lǐng)域的快速發(fā)展，生鮮供貨商都面臨著一個“關(guān)乎生死”的物流配送問題，誰能把控物流，誰便贏得了這片藍(lán)海。在這個環(huán)節(jié)上，冷鏈?zhǔn)怯肋h(yuǎn)無法回避的問題。一般果蔬類生鮮物配成本相當(dāng)高，如果冷鏈質(zhì)量不高可能會前功盡棄。這就要求生鮮企業(yè)懂冷鏈物流，能夠建立起自己的冷鏈物流隊伍。但目前，果蔬配送的冷鏈仍然存在讓人哭笑不得的尷尬問題。
“掉鏈子”之殤
有數(shù)據(jù)顯示，中國蔬菜水果產(chǎn)量目前均居世界首位，但冷鏈流通率不足5%。在整個物流鏈條上，每年未經(jīng)加工的大量新鮮果蔬產(chǎn)品，因缺乏冷凍冷藏設(shè)備和專業(yè)技術(shù)造成的腐損率高達(dá)30%至40%，損耗量驚人的大。
冷鏈?zhǔn)鞘称妨魍ㄟ^程中必不可少的環(huán)節(jié)，貫穿供應(yīng)鏈的始終。冷鏈本應(yīng)是一個封閉的鏈條，但在實際操作中，許多需要冷藏的食品從出產(chǎn)地到食用的整個鏈條上，常常出現(xiàn)“斷鏈”現(xiàn)象，而冷鏈?zhǔn)称吩诹魍ㄟ^程中低溫?zé)o法保證達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，威脅到食品質(zhì)量和安全。
目前，國內(nèi)各類冷鏈物流設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)有上千家，但普遍規(guī)模小、產(chǎn)品單一，更難以為用戶提供全程冷鏈的一整套解決方案。而京東快遞，作為專業(yè)物流快遞服務(wù)商，在生鮮冷鏈物流方面下足了功夫。京東配送生鮮冷鏈物流解決方案，就是針對以上問題，結(jié)合當(dāng)前生鮮不同品類，量身定制具有京東服務(wù)特色的物流配送服務(wù)。
為供貨商提供冷庫，同時還配備有冷藏+冷凍的混合配送車輛以及冷藏周轉(zhuǎn)箱及恒溫設(shè)備。從產(chǎn)地上游的冷庫入倉到消費地終端客戶配送。全程冷鏈服務(wù)為廣大電商保駕護(hù)航。 他們的服務(wù)特色便是全程冷鏈、全程監(jiān)控、保證時效、產(chǎn)地直發(fā)、優(yōu)先配載。有了這些“利器”，食品安全有保障。
冷鏈溫度，拿什么來把控你？
蔬菜果品存在著易腐爛、受溫度變化影響大等問題，由于目前果蔬都是跨地域生產(chǎn)，要保證蔬菜果品品質(zhì)在現(xiàn)代物流中損耗最少，的確是對果蔬冷藏鏈物流鏈的極大考驗。蔬菜果品物流冷藏鏈需要做到，從采收到銷售環(huán)節(jié)之間，對果品采收、包裝、裝卸搬運、運輸、倉儲、銷售的各種冷藏作業(yè)都需要達(dá)到低溫要求和標(biāo)準(zhǔn)。
蔬菜果品物流冷藏鏈模式中各個環(huán)節(jié)的溫度參差不一，每分每秒都會隨著氣候、溫度和環(huán)境而變化。許多冷鏈車剛到冷凍倉庫就被告知被拒，為什么？因為冷鏈運輸溫度在進(jìn)入卸貨前便被檢測不達(dá)標(biāo)，果蔬的質(zhì)量當(dāng)然無法被保障而被拒之門外。果蔬的損耗可想而知。
好的冷藏車將讓您的果蔬運輸中溫度的把控如虎添翼。比如，上海冰熊專用汽車有限公司就是國內(nèi)最早研發(fā)生產(chǎn)冷藏、保溫車的龍頭企業(yè)之一。依托河南冰熊冷藏汽車有限公司在冷藏專用車產(chǎn)品的技術(shù)、品牌、專利、商標(biāo)等方面的資源和技術(shù)支持，是上海長三角地區(qū)保溫、冷鏈專用車的生產(chǎn)基地。
優(yōu)秀產(chǎn)品如側(cè)移門冷藏車優(yōu)點多多：自重輕（整備質(zhì)量十噸）、適合長途干線運輸、立方大、承載強(qiáng)、保溫性能好。屬于特種車，落戶保險享受減免政策。另外一款風(fēng)景面包車主要運輸功能為短途市配，可下地下倉庫，適合限高的情況下使用等。
冷鏈，電量蹭蹭往上漲
在冷鏈全程運輸過程中，通常拼的就是耗電量，大量的耗能保證冷鏈的效果。有數(shù)據(jù)顯示，冷鏈運輸行業(yè)的耗能至少高于普通物流行業(yè)消耗量的20%以上，導(dǎo)致許多企業(yè)運輸成本加大，而“用不起”這昂貴的運輸方式，直接影響生鮮的質(zhì)量和安全。
而近年來，隨著能源的緊缺和人們環(huán)保意識的加強(qiáng)，如何提高物流業(yè)節(jié)能減排能力已成為發(fā)展物流業(yè)的重中之重。節(jié)能減排，即減少能源浪費和降低廢氣排放物流管理，已成為全球各個國家和行業(yè)發(fā)展的共識。
作為國內(nèi)最大的制冷設(shè)備供應(yīng)商之一，上海美樂柯制冷設(shè)備有限公司不斷引進(jìn)國際尖端的制冷技術(shù)，并根據(jù)廣大用戶的需求，提供優(yōu)質(zhì)、節(jié)能的制冷產(chǎn)品。
為滿足小型冷庫市場的需要，美樂柯全新研發(fā)了一個系列標(biāo)準(zhǔn)冷庫，可分別滿足于-2℃~8℃及-15℃~-25℃使用，可廣泛應(yīng)用于賓館、飯店、便利店、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場、衛(wèi)生、醫(yī)藥等行業(yè)物品的保鮮及低溫冷藏的需要。
更多的冷鏈新技術(shù)創(chuàng)新，盡在2016亞洲生鮮配送展。6月14-16日，上海新國際博覽中心，亞洲生鮮配送展為您集結(jié)了冰熊、鎮(zhèn)江飛馳、康飛、京東快遞、浩爽、肯德制冷、松下冷鏈、澳柯瑪、科邁達(dá)、鮮易、IFCO、博匯制冷、美樂柯、三特力、勁達(dá)、西克制冷、精星、大廣、博盒世、山由帝武、凱雪、菩圓、匯爾寶等眾多行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，助您繞過大小公司都想繞過去的這道冷鏈“坎兒”。
——結(jié)束——
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關(guān)于亞洲生鮮配送展
以“遞送健康鮮生活”為主旨的亞洲生鮮配送展（www.fl-a.cn）展會以“冷鏈及配送服務(wù)”為特色，打造集生鮮“倉•運•配”全環(huán)節(jié)的一站式商貿(mào)展示。在市場機(jī)遇與挑戰(zhàn)下，提領(lǐng)生鮮配送行業(yè)發(fā)展，為行業(yè)帶來生鮮配送水準(zhǔn)的全面提升，找到成本問題的解決方案，提高行業(yè)利潤率。展會由慕尼黑展覽（上海）有限公司和鄭州海名匯博會展策劃有限公司共同主辦。
展會時間：2016年6月14日-16日
展會地點：上海上海新國際博覽中心
展會官網(wǎng)：www.fl-a.cn
關(guān)于慕尼黑展覽（上海）有限公司
慕尼黑展覽（上海）有限公司在中國擁有豐富的辦展經(jīng)驗，專業(yè)展會覆蓋機(jī)械、物流、環(huán)保、電子、激光、生化、體育等各大領(lǐng)域，以滿足企業(yè)在競爭日益激烈的商業(yè)環(huán)境中推廣產(chǎn)品服務(wù)、樹立品牌形象、促進(jìn)交流合作等多方面的需求。作為中國會展市場的先鋒者，我們秉承總公司慕尼黑國際博覽集團(tuán)的領(lǐng)先理念，追求卓越、探索創(chuàng)新，引導(dǎo)中國會展業(yè)向?qū)I(yè)化、國際化的方向不斷發(fā)展。
更多信息：www.mm-sh.com
關(guān)于鄭州海名匯博會展策劃有限公司
鄭州海名匯博會展策劃有限公司擁有在西南、西北、華北、東北等區(qū)域的相關(guān)主題項目的豐富辦展經(jīng)驗，主要涵蓋食品加工、餐飲、酒店、冷凍連鎖商超等領(lǐng)域。公司始終堅持“專注于展覽、關(guān)注于未來、誠信服務(wù)、為客戶創(chuàng)造價值”的經(jīng)營理念，以客戶為中心、行業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，借鑒國外先進(jìn)策劃組織思路，利用集團(tuán)沉淀十余年的行業(yè)資源，抓住當(dāng)?shù)匦袠I(yè)優(yōu)勢，系統(tǒng)規(guī)范運作展會，公司規(guī)模和實力均得到快速發(fā)展。
更多信息：www.zzhaiming.com
新聞聯(lián)絡(luò)：
鄭州海名匯博會展策劃有限公司
劉丹丹 / Ms. Liu Dandan
Tel：+86-3715539 9119
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