8月26日，2015第六屆上海國(guó)際冷凍冷藏食品博覽會(huì)暨2015上海國(guó)際餐飲食材展覽在上海新國(guó)際博覽中心拉開(kāi)帷幕，與此同時(shí)，2015上海國(guó)際調(diào)味品及食品配料展覽會(huì)、2015上海餐飲加盟及中央廚房展覽會(huì)也同期同地點(diǎn)舉辦。這是食品界的一次饕餮盛宴，集各地精品美食菜肴、最前沿的食品加工方法、頂尖冷凍冷藏冷鏈運(yùn)輸技術(shù)于一體，更是捕捉行業(yè)動(dòng)態(tài)、尋求貿(mào)易合作、拓展眼界和市場(chǎng)的好時(shí)機(jī)。
據(jù)悉，此次2015第六屆上海國(guó)際冷凍冷藏食品博覽會(huì)將從8月26日持續(xù)到28日，在這里，你可以嘗到德國(guó)的比目魚(yú)、澳洲的大龍蝦、蒙古的牛羊肉、云南的菌菇、臺(tái)灣的水餃等來(lái)自多個(gè)地區(qū)的特色食品。魚(yú)、蟹、蝦、貝、藻類等海淡水水產(chǎn)品及加工半成品，還有方便、時(shí)尚、高檔元素的月餅、干貨、臘味等可謂琳瑯滿目，不少商家推出免費(fèi)試吃，讓前來(lái)參加展覽的人為美食贊嘆不已。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，很多商家展位前出現(xiàn)了參展人大排長(zhǎng)龍的現(xiàn)象，浩爽制冷推出的“掃二維碼加關(guān)注獲筆記本”活動(dòng)吸引不少人關(guān)注。
近年，冷鏈物流與電商成為經(jīng)濟(jì)“熱詞”，此次展會(huì)有針對(duì)性地開(kāi)展了水產(chǎn)電商、冷凍冷藏食品與電商、物聯(lián)網(wǎng)與養(yǎng)魚(yú)等類型的技術(shù)論壇與發(fā)展論壇。
現(xiàn)代生活節(jié)奏不斷加快，只需稍作熱加工就能非常美味的冷凍冷藏食品成為食品界的新寵。這些陣陣飄香的食品，因?yàn)?ldquo;冷凍冷藏”、冷鏈物流，已經(jīng)形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。展會(huì)上，一批行業(yè)頂尖冷凍冷藏行業(yè)精英也來(lái)到展會(huì)為食品在全國(guó)甚至世界各地的美食服務(wù)。浩爽制冷緊跟時(shí)代步伐，從冷庫(kù)一體化集成商轉(zhuǎn)為冷鏈一體化集成商，為美食提供從冷藏加工，到冷庫(kù)儲(chǔ)存、冷藏運(yùn)輸、零售冷柜等各個(gè)環(huán)節(jié)的全方位一體化解決方案，幫助這些美食能走得更高更遠(yuǎn)。從生產(chǎn)到包裝，從冷凍冷藏到冷鏈運(yùn)輸，如今這些批量生產(chǎn)的美食在冷鏈物流的極速發(fā)展下，正滿足著人們爆發(fā)式的生活質(zhì)量需求。
此次展會(huì)為食品打開(kāi)了一扇通往世界的大門，因?yàn)槔鋬隼洳丶夹g(shù)，食品能貯存很長(zhǎng)時(shí)間而不會(huì)發(fā)生質(zhì)量的改變或者營(yíng)養(yǎng)的喪失；因?yàn)槔滏溛锪?，這些食品能漂洋過(guò)海、跨越千里，從德國(guó)、蒙古、臺(tái)灣、云南匯集于一處，能從產(chǎn)地冷鏈運(yùn)輸至世界各地進(jìn)行銷售，為世界各地人們帶來(lái)不一樣的味覺(jué)感官體驗(yàn)。
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