最近兩天,鲅魚價格每斤漲了兩三元錢,在露天菜市場,最大個的鲅魚賣到22元/斤。據魚販介紹,因為鲅魚等海鮮在休漁期前會有一定量的冷凍存儲備貨,因此休漁期開始后,鲅魚的零售價格估計也不會再有明顯上漲。相反,不易儲存的飛蟹則會在休漁期正式開始后價格明顯提高,預計每斤至少漲10元左右。
鲅魚價格未來漲幅有限
昨日,記者在馬欄農貿市場走訪發(fā)現,在休漁期來臨前夕,鲅魚已經每斤漲了2-3元。據魚販介紹,早在5天前,鲅魚的價格就開始上浮了,是從上游批發(fā)市場傳導下來的。根據馬欄街道廣場社區(qū)市場價格檢測員杜鵑的統計,該市場昨日鲅魚的零售價格為14元-22元/斤,個頭最大的鲅魚零售價格為22元/斤,其次是18元/斤、16元/斤,最小、最便宜的鲅魚則是14元/斤。
魚販子老張說,根據以往的經驗,休漁期臨近時海產品價格上漲屬于正?,F象。不過,像鲅魚、刀魚、蝦等海產品會早在休漁期之前大量冰凍存儲備貨,基本可以保證休漁期間的市場供應,屆時價格上漲的幅度不會過于明顯,目前鲅魚的市場零售價基本可以維持到休漁期結束。
而對于休漁期來臨之前大部分海產品價格上漲的現象,絕大部分消費者均表示可以接受。“休漁期不讓出海打魚,貨少了貴點很正常。貴個兩三元錢都能接受,畢竟也不是天天吃。如果實在太貴,少買一些就是了。 ”一位買魚的消費者說。
休漁后 海螺飛蟹將領漲
對于消費者來說,除了關心休漁期海鮮的價格走勢外,也想了解哪些海產品將在休漁期暫時離開人們的視野。對此,大連市黑嘴子水產品交易市場的工作人員介紹,休漁期開始后,野生的新鮮牙片魚(牙鲆)、新鮮的鲅魚極少會出現在市場上,此外,海螺和新鮮飛蟹的上市量也會明顯縮水。海螺漲幅預計每斤至少漲5元以上,而飛蟹每斤則至少漲10元左右。
而隨著新鮮海產品市場供應量的減少,冰凍海產品市場供應量將明顯增加,因為不少大批發(fā)商已經提前幾個月在冷庫內大量備貨,據不完全統計,目前大連冰凍的存貨量至少超過數千噸。
除此以外,養(yǎng)殖的牙片魚、蜆子、扇貝則因不在休漁范圍內不影響捕撈,可保證市場的供應需求,但價格也將小幅走高。 記者陸瑤
■幾種海產品休漁期價格走勢
維持平穩(wěn)的:鲅魚、刀魚、蝦小幅走高的:養(yǎng)殖的牙片魚、蜆子、扇貝漲幅較大的:海螺、新鮮飛蟹。
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