記者7月17日從沙坪壩區(qū)肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點、農(nóng)村商貿(mào)流通、商貿(mào)供應(yīng)及農(nóng)超對接工作會上獲悉，合元畜牧養(yǎng)殖加工場、聯(lián)鑫食品有限公司、小龍坎菜市場等6家市場（企業(yè)）被確定為肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)試點。沙區(qū)將力爭2012年在6個試點單位建成肉類蔬菜流通追溯系統(tǒng)，探索肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)經(jīng)驗。區(qū)委常委、副區(qū)長許寧參加會議。
近年來，沙坪壩區(qū)在聯(lián)鑫、合元2家生豬定點屠宰企業(yè)推進(jìn)生豬機械化定點屠宰，建設(shè)和完善了生豬屠宰場生豬進(jìn)場、宰前檢疫、宰后檢疫檢驗、無害化處理、肉品出廠登記臺賬等制度。完成整治改造28個菜市場、4個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場，建立和完善了肉類蔬菜流通進(jìn)場索證索票、貨品查驗等制度，流通中的肉類蔬菜質(zhì)量明顯提高。但目前仍存在肉類蔬菜生產(chǎn)和流通的組織化程度仍然較低，肉類蔬菜銷售預(yù)包裝水平不高等問題。
肉類蔬菜流通追溯體系建設(shè)就是運用比較成熟的物聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)，記錄、儲存、傳輸肉類蔬菜的來源、監(jiān)測、銷售等信息，使索證索票、購銷臺賬電子化等，建立完整的肉類蔬菜流通信息鏈條和責(zé)任追溯鏈條，形成溯源追責(zé)機制，有利于提高市場主體的肉類蔬菜質(zhì)量的安全責(zé)任意識，創(chuàng)造放心流通渠道，促進(jìn)消費，提高監(jiān)管和公共服務(wù)水平，提高市場運行調(diào)控能力，從源頭提升產(chǎn)品質(zhì)量。
來源:沙坪壩新聞中心 |
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