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新年將至，食品安全成為百姓關(guān)注的焦點(diǎn)，無(wú)錫在江蘇省內(nèi)率先建成肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，為市民歡度新年送上一份別樣的禮物。
據(jù)了解，無(wú)錫市已在天鵬集團(tuán)肉類屠宰中心、豬肉批發(fā)交易市場(chǎng)和五星集貿(mào)市場(chǎng)建起放心肉系統(tǒng)。該系統(tǒng)分別建立了屠宰監(jiān)管技術(shù)系統(tǒng)和肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，借助非接觸式IC卡、標(biāo)簽電子秤、VPN組網(wǎng)技術(shù)，實(shí)現(xiàn)肉品在養(yǎng)殖、屠宰、流通各環(huán)節(jié)的全覆蓋、全過(guò)程監(jiān)管，從源頭上遏制病害豬、注水肉流入市場(chǎng)。
到目前為止，無(wú)錫市已在3家屠宰場(chǎng)、一家肉類批發(fā)市場(chǎng)、30家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)安裝了肉品質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，年內(nèi)將在所有生豬屠宰企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、大賣場(chǎng)、超市鋪開。
無(wú)錫市經(jīng)信委副主任黃建華：這個(gè)系統(tǒng)最大的好處就是可以確保我們上市的肉品的質(zhì)量，消費(fèi)放心，如果萬(wàn)一出現(xiàn)情況，可以進(jìn)行追溯，另外我們對(duì)政府可以監(jiān)管的各個(gè)環(huán)節(jié)可以都可以做到適時(shí)動(dòng)態(tài)的監(jiān)管。 |
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