成人国产精品视频国产|日韩熟女一区精品视频|国产真实老熟女高潮视频|91香蕉视频app下载|国产91亚洲一区在线观看|99久久免费电影观看视频|午夜国产精品九九久久电影网|2021久久精品天天中文字幕

企業(yè)會員登陸  注冊

個人會員登陸   注冊

加入收藏      設為首頁
中國冷鏈物流網(wǎng)
專題頻道 展會頻道 冷庫頻道 制冷頻道 農(nóng)產(chǎn)品頻道 水產(chǎn)頻道 食品頻道 行業(yè)知識 物流學院 二手知識 物流工具
行業(yè)動態(tài) 市場行情 物流新聞 物流財經(jīng) 冷鏈產(chǎn)業(yè) 行業(yè)新聞 政策法規(guī) 特色專題 物 聯(lián) 網(wǎng) 能源頻道 環(huán)保頻道
物流職場   物流培訓 職場資訊 創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷 職場指南 職場健康 職業(yè)生涯   商務服務 自助建站 招商加盟 網(wǎng)絡營銷
今天是:
首 頁
資訊中心 冷鏈供求 冷鏈產(chǎn)品 冷鏈企業(yè) 二手市場 招聘求職 自助建站 海納論壇 物流博客
 
熱門關鍵字: 運輸 倉儲 RFID 冷庫 保鮮 冷藏 制冷 冰柜 托盤 叉車 冷藏車 空調 溫控..
冷鏈學院 >>冷鏈物流 >> 低溫倉儲 >>正文
冷藏蔬菜“ 出汗”是什么回事?“ 出汗”現(xiàn)象對于蔬菜儲藏影響不容忽視
2013-2-2 中國冷鏈物流網(wǎng)(m.snksafetynets.com)
        同時,蔬萊貯藏庫內的溫度不能波動過大,日波動不能超過0. 5℃,這樣有利于庫房內溫度的穩(wěn)定,防止蔬菜蒸騰過強、失重、失鮮而影響貯藏質量。
    “ 出汗”及其危害。蔬菜在貯藏、運輸時,常以大堆散放.表面有時可見到凝結的水珠。蔬菜貯藏庫內,溫度波動過大和蔬菜薄膜封閉貯藏時,也能觀察到這種現(xiàn)象。這種現(xiàn)象稱為"出汗”。出汗的原因是空氣濕度降到露點以下,過多水汽從空中析出而在物體表面凝成水。
      .出汗”和溫度波動有關。例如庫房溫度在2℃,相對濕度為93%,那末在1℃時,空氣濕度可達飽和,降溫至0℃時即有水珠凝出。
    大堆散裝蔬菜和薄膜封閉貯藏的蔬菜,由于內部溫度和濕度較外部高,當和外部或膜壁低溫相遇時,同樣可以有水珠凝出。內外溫差越大,凝結水珠越大,水珠越多。
   "出汗”標志著空氣溫度極高,那些附著或滴到蔬菜表面的液態(tài)水,十分有利于微生物的傳播侵入。所以"出汗”
必然導致蔬菜腐爛。防止“出汗”最根本的辦法是保持貯東庫內溫度穩(wěn)定,縮小溫差。影響失水的原因還有植物細胞的親水能力。親水膠體的含量高,可溶性物質高。阻止水分向外滲透至細胞間隙,相對就不容易失水。例如洋蔥雖含水量高,但在相同的貯藏條件下,洋蔥比馬鈴薯更不易失水。
    空氣濕度和蒸騰的關系。直接影響蔬菜蒸騰強度是空氣的濕度飽和差,即在一定溫度下,空氣濕度越接近飽和,飽和差則越小.空氣越潮濕.蔬菜的蒸騰量越小.失重就越小。
[發(fā)表/查看評論]
分享到: 更多
 想閱覽更多相關資訊嗎?  我要搜索:
精選圖文 更多
       
“奶粉疑致嬰兒性早熟”眾說紛紜 公眾   藥品出廠價僅15.5元被醫(yī)院賣213元 開藥   淺析農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流市場前景   簡述冰淇淋起源,品牌,制作?    連鎖餐飲物流的需求、成本與優(yōu)化
熱門相關搜索詞  
實用工具 更多  
航班查詢 車輛違章 國道線路 高速公路 貿易術語
海運流程 運單跟蹤 外貿單證 碼頭裝箱 空運術語
出口流程 報關流程 進口流程 班輪運費 物流術語
空運流程 報關代碼 國家代號 船舶類型 地圖查詢
 返回中國冷鏈物流網(wǎng)首頁
  返回資訊頻道首頁
 
最新資訊    更多  
圖說冷鏈    更多  
草莓的貯藏保鮮技術 腌、臘肉制品的保鮮技術
嫩玉米保鮮加工 葡萄冷庫保鮮技術
服務信息     
熱點博客     
物流論壇     


版權所有:中國冷鏈物流網(wǎng)  著作權與商標聲明 | 法律聲明 | 服務條款 | 隱私保護聲明 | 網(wǎng)站律師 | 友情鏈接 | 會員注冊 | 網(wǎng)站備案  返回頂部

Copyright © 2009 中國冷鏈物流網(wǎng) m.snksafetynets.com All Rights Reserved 中國冷鏈物流網(wǎng)版權所有  技術支持:易通企業(yè)

免責申明:本站所有資料信息均由網(wǎng)友及會員自由發(fā)布,本站不承擔由于內容的合法性及真實性所引起的一切爭議和法律責任。

特別聲明:所有本網(wǎng)站內容的知識產(chǎn)權歸本網(wǎng)所有,未經(jīng)許可,不得轉載、摘錄、復制或建立鏡像;如需轉載請注明出處。

廣告咨詢及投放熱線電話:020-66623956   中國冷鏈物流網(wǎng)在線QQ交流 中國冷鏈物流網(wǎng)在線QQ交流 E-mail:cclcn56@126.com ;cclcn56@163.com

中華人民共和國信息產(chǎn)業(yè)部ICP備案/許可證號:粵ICP備10023239