1.速凍食品冷庫(kù)應(yīng)避免和其他生食放在一起，如新鮮的魚、肉等，盡量分類存放，否則相互之間傳播細(xì)菌，引起食物變質(zhì)。
2.仔細(xì)看速凍食品商品的包裝，一般的速凍食品都要求在零下18攝氏度保存，而家里的冰箱大多達(dá)不到這個(gè)溫度，一般只有零下10攝氏度左右。在零下18攝氏度到零下25攝氏度之間，速凍食品的質(zhì)地會(huì)比較穩(wěn)定，如果低于這個(gè)溫度，保質(zhì)期相應(yīng)縮短。所以您家里的冰箱達(dá)不到零下18攝氏度的話，速凍食品開(kāi)封后，最好盡快吃完，否則容易變質(zhì)。 |
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