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廣州市荔灣區(qū)建立三個(gè)冷庫(kù)監(jiān)管示范樣板

2012-8-22 中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)m.snksafetynets.com

近日從廣州市荔灣區(qū)工商局獲悉，荔灣區(qū)已建設(shè)大型冷庫(kù)、小型冷庫(kù)以及個(gè)體冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)監(jiān)管模式三個(gè)樣板，形成有效的流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。

　　據(jù)介紹，荔灣區(qū)是廣州市冷庫(kù)流通終端的集散地，擁有405個(gè)冷庫(kù)，占廣州冷庫(kù)的四分之一。荔灣區(qū)工商局方面表示，“凍品的監(jiān)管流程目前從三方面來規(guī)范，包括凍品源頭、入庫(kù)管理以及出庫(kù)跟蹤，確保消費(fèi)者的食品安全。”

　　據(jù)悉，荔灣工商局對(duì)省冷、魚市場(chǎng)以及清平路個(gè)體戶，建立了三個(gè)監(jiān)管示范樣板，以點(diǎn)帶面向全區(qū)推廣。

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