為動員全社會關(guān)心、支持和參與食品安全工作，增強全社會對食品安全的參與意識，普及食品安全科學(xué)知識。近日，云南祿豐縣金山工商分局以轄區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為單位，集中組織食品生產(chǎn)、經(jīng)營人員及食品安全監(jiān)管負責(zé)人開展食品安全宣傳教育培訓(xùn)。
培訓(xùn)工作由金山工商分局負責(zé)牽頭，協(xié)調(diào)政府組織衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、畜牧、教育、廣播電視等部門聯(lián)合參與。培訓(xùn)工作由地方分管食品安全的副鎮(zhèn)長主持，鎮(zhèn)長、書記作動員講話。培訓(xùn)內(nèi)容由各職能部門圍繞《食品安全法》相關(guān)規(guī)定及國家關(guān)于嚴厲打擊濫用食品添加劑的有關(guān)要求，對工商部門在食品監(jiān)管工作中的職能職責(zé)及開展工作的情況，目前食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品安全中存在的問題及應(yīng)注意的事項，食品安全“一票通”制度的執(zhí)行及臺賬的填寫要求，國務(wù)院食安委《食品安全宣傳教育工作綱要（2011-2015）》的有關(guān)要求，食品中可能違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的食品特征、特性，餐飲業(yè)常見細菌性食物中毒、化學(xué)性食物中毒的預(yù)防，食用野生菌營養(yǎng)價值、野生菌中毒預(yù)防，畜禽屠宰、種養(yǎng)殖戶在食品安全中的社會責(zé)任、村（居）委員會負責(zé)人、企業(yè)、學(xué)校、職工食堂負責(zé)人在日常食品安全監(jiān)管中的職能職責(zé)等內(nèi)容進行講授。村（居）民委會負責(zé)人，行政村村干部，企業(yè)、廠礦、學(xué)校、機關(guān)站所負責(zé)人以及食品生產(chǎn)、經(jīng)營者業(yè)主、餐飲服務(wù)人員、種（養(yǎng)）殖戶、畜禽屠宰戶等1100多人參加培訓(xùn)，發(fā)放宣傳資料2000多份。
培訓(xùn)結(jié)束后，金山工商分局還圍繞《食品安全法》及食品安全“一票通”制度相關(guān)要求，對參訓(xùn)人員組織了學(xué)習(xí)考試。此次培訓(xùn)強化了各相關(guān)部門對食品安全監(jiān)管的社會責(zé)任，營造了全社會共同關(guān)心、共同參與的食品安全的良好氛圍。（祿豐金山工商分局 王學(xué)武）
來源：海峽食品安全網(wǎng)
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