來源：揚(yáng)州日?qǐng)?bào)
近日,一座萬噸級(jí)冷鏈物流中心在高郵經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)一家主營(yíng)水產(chǎn)品的公司內(nèi)建成并投入使用。據(jù)悉,這是全省首個(gè)萬噸級(jí)水產(chǎn)品冷鏈物流中心。
據(jù)省海洋與漁業(yè)局對(duì)外經(jīng)濟(jì)技術(shù)辦公室副主任張明豐介紹,這座由高郵戚伍水產(chǎn)品公司投資、江南大學(xué)提供技術(shù)支持的萬噸級(jí)冷鏈物流中心,是目前全省首個(gè)集特種水產(chǎn)品養(yǎng)殖、加工、銷售、物流終端市場(chǎng)、科研于一體的水產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈冷鏈物流大型企業(yè)。該中心擁有食品級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化廠房1.15萬平方米,建有全套環(huán)保凈化設(shè)備4組和全自動(dòng)速凍隧道2組,冷庫容量1.2萬噸。
江蘇是海水、淡水產(chǎn)品大省,要保障水產(chǎn)品“從源頭到餐桌”安全,水產(chǎn)品特別是魚蝦類產(chǎn)品須即捕即冷凍,避免上岸后再冷凍。這是水產(chǎn)品冷鏈物流必須破解的難題,也是發(fā)展的機(jī)遇。
“高郵是全國(guó)羅氏沼蝦養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū),水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化程度較高,深加工企業(yè)眾多,迫切需要冷鏈物流介入推動(dòng)進(jìn)一步發(fā)展。”高郵市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示,新建成的水產(chǎn)品冷鏈物流中心有望帶動(dòng)高郵水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)擴(kuò)面增量5萬畝以上,水產(chǎn)品特別是羅氏沼蝦的銷售額將遞增1.2億元,帶動(dòng)農(nóng)民增收5000萬元以上。下一步,高郵市政府將通過培植、扶持和引導(dǎo),幫助該冷鏈物流中心與水產(chǎn)養(yǎng)殖戶、加工物流企業(yè)、大賣場(chǎng)等建立終端互聯(lián)關(guān)系,整合物流企業(yè),實(shí)現(xiàn)零擔(dān)式貨運(yùn),減少運(yùn)營(yíng)成本,增加效益。
據(jù)介紹,目前揚(yáng)州市年出產(chǎn)鮮活水產(chǎn)品38萬噸,其中約70%以“活水”銷售,但仍有30%左右的水產(chǎn)品需要走冷鏈物流路線。
實(shí)際上,缺位的空白,也預(yù)示著冷鏈物流市場(chǎng)存在巨大的發(fā)展空間。業(yè)內(nèi)人士表示,冷鏈物流是食品新鮮與安全的保證,萬噸級(jí)冷鏈物流中心將對(duì)水產(chǎn)品上下游企業(yè)聯(lián)動(dòng),促進(jìn)食品“從源頭到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈安全可控、整合發(fā)展起到示范帶動(dòng)作用。 |
