現(xiàn)在夏天來了,經(jīng)常會(huì)在一些超市看到變形了的冰淇淋,大家知道這是什么原因造成的嗎?
這里,給大家分享一個(gè)真實(shí)的案例,國(guó)內(nèi)某乳品生產(chǎn)企業(yè),旗下酸奶、冷飲、冰淇淋、奶酪等多種乳產(chǎn)品都需要全程冷鏈物流。其產(chǎn)品供應(yīng)全國(guó)各大城市的大中超市,在銷售的過程中,出現(xiàn)消費(fèi)者投訴冰淇淋變形的案例,給企業(yè)的聲譽(yù)造成重大損失。最終經(jīng)過倒查發(fā)現(xiàn),是運(yùn)輸環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題,部分司機(jī)在運(yùn)輸途中為節(jié)省燃油成本,中途關(guān)冷機(jī),導(dǎo)致車廂內(nèi)溫度升高,冰淇淋融化變形。
這種事情相信在業(yè)內(nèi)并不少見。而本企業(yè)為杜絕該事件的再次發(fā)生,要求所有承運(yùn)車輛必須實(shí)現(xiàn)全程溫度透明可視化。為此,在所有冷藏冷凍車上都安裝了車載衛(wèi)星定位終端,車廂內(nèi)都安裝了溫度探頭,在途的溫度數(shù)據(jù)都被實(shí)時(shí)采集并上傳,冷機(jī)的每一次開關(guān)記錄都被實(shí)時(shí)遠(yuǎn)程反饋給承運(yùn)企業(yè),實(shí)現(xiàn)了溫度數(shù)據(jù)的透明化,這就對(duì)司機(jī)形成了約束,降低了司機(jī)中途關(guān)冷機(jī)的機(jī)會(huì)。
為什么溫度數(shù)據(jù)透明化如此重要?因?yàn)檫@是保證食材在最短時(shí)間內(nèi)以最新鮮的狀態(tài)從原產(chǎn)地到達(dá)消費(fèi)者手中的前提條件。而憑借在食品運(yùn)輸領(lǐng)域的先進(jìn)IoT技術(shù),G7亮出了自己在冷鏈運(yùn)輸中溫度全程可視+從陸運(yùn)到空運(yùn)+方案可視可控的黑科技。
黑科技之一:能實(shí)現(xiàn)貨物以及貨物穩(wěn)溫度的全程可視。
而G7能做到從“倉(cāng)庫(kù)”到“干線”到“城配”再到“最后一公里”,任何一個(gè)環(huán)節(jié)都有相應(yīng)的方案做支撐,真正實(shí)現(xiàn)對(duì)貨物及貨物溫度的全程可視。
黑科技之二:從陸運(yùn)到空運(yùn)的全方位保證貨物運(yùn)輸?shù)哪芰Α?/p>
同時(shí),G7有從陸運(yùn)到空運(yùn)全方位保證的能力。這個(gè)主要是針對(duì)運(yùn)輸特殊食品和需保鮮的進(jìn)出口食品提供相應(yīng)的空運(yùn)方案。在進(jìn)出口食品運(yùn)輸中,高質(zhì)量的紅酒,需要溫度控制在15度到25度之間,而劇烈震動(dòng)也會(huì)對(duì)酒的口感造成破壞,此類高價(jià)值、條件敏感的貨物對(duì)運(yùn)輸環(huán)節(jié)提出了很高的要求。
G7通過高級(jí)天眼等智能設(shè)備關(guān)聯(lián)貨運(yùn)飛機(jī),可以實(shí)現(xiàn)高端貨物溫度的全程可視、超溫報(bào)警,實(shí)現(xiàn)對(duì)運(yùn)輸途中各種異常的智能感知,全方位保障空運(yùn)特種食品的安全,使其及時(shí)高效的送至消費(fèi)者手中。
黑科技之三:從可視到可控不斷升級(jí)方案的能力。
為了減少運(yùn)輸環(huán)節(jié)造成的資源浪費(fèi),G7不斷完善其解決方案,技術(shù)從可視到可控,持續(xù)不斷升級(jí)。
可視方面,企業(yè)可以通過公眾號(hào)或APP實(shí)時(shí)獲得食品的溫濕度數(shù)據(jù);司機(jī)也可以通過車載設(shè)備及時(shí)獲知車廂內(nèi)貨物的相關(guān)狀態(tài)?？煽胤矫?當(dāng)發(fā)現(xiàn)溫濕度異常時(shí)候,企業(yè)管理層還能遠(yuǎn)程開關(guān)壓縮機(jī)、遠(yuǎn)程設(shè)定溫度、遠(yuǎn)程預(yù)冷操作,減少食品的損耗率。
更值得關(guān)注的是,日前,憑借不斷迭代自身技術(shù)實(shí)力和在食品安全領(lǐng)域先進(jìn)的IoT技術(shù),G7剛剛?cè)氚?ldquo;中國(guó)食品安全倡議公約成員單位”,并獲評(píng)“2019年中國(guó)食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新企業(yè)” 。榮譽(yù)的取得足以彰顯G7為行業(yè)注入健康發(fā)展力量。未來,我們希望有更多的企業(yè)都能享受到G7帶來的效率和安全,也希望在G7的帶動(dòng)下中國(guó)食品運(yùn)輸向著更高品質(zhì)方向發(fā)展,迎來冷鏈物流行業(yè)的高光時(shí)刻。 |
