| 生鮮冷庫(kù)將成小區(qū)標(biāo)配 那些開啟腦洞的冷庫(kù)經(jīng)營(yíng) |
| 2015-9-15 中國(guó)冷鏈物流網(wǎng)（m.snksafetynets.com） |
9月14日，從成都市農(nóng)委、市商務(wù)委傳出即將出臺(tái)的關(guān)于加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展的實(shí)施意見的消息，旨在把社區(qū)電商與農(nóng)村電商結(jié)合起來(lái)，解決生鮮終端配送難題。做法就是在成都小區(qū)建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子菜箱。未來(lái)，生鮮冷柜將如同信箱一樣，成為小區(qū)門口最基本的“標(biāo)配”。
小區(qū)標(biāo)配生鮮冷庫(kù)，這是生鮮電商多么夢(mèng)寐以求的事情！而這種“信箱”生鮮冷庫(kù)的發(fā)明和出現(xiàn)，也打開了冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)的新思路：冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)，除了節(jié)省建造維護(hù)成本，是否能換個(gè)思考方式？
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示：截止2014年底，全國(guó)31個(gè)省市自治區(qū)共有冷庫(kù)10萬(wàn)座，冷藏總量約為3273萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)13.5%，其中新增冷庫(kù)容量為389萬(wàn)噸。從2010至2014年五年間，我國(guó)冷庫(kù)行業(yè)平均增長(zhǎng)13.4%，近年來(lái)增速一直較快。冷鏈物流和電商大發(fā)展的今天，冷庫(kù)怎么經(jīng)營(yíng)才賺錢？
浩爽制冷提醒，我們?cè)谟懻撨@個(gè)問題的前提是，你首先有一個(gè)冷庫(kù)，這個(gè)冷庫(kù)在質(zhì)量和安全上是經(jīng)得起考驗(yàn)、有相關(guān)部門批準(zhǔn)和驗(yàn)收文件。傳統(tǒng)冷庫(kù)的經(jīng)營(yíng)，可以做成物流冷庫(kù)供出租 ，可以儲(chǔ)貨貨物反季節(jié)銷售。一直以來(lái)，冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)都按照這樣傳統(tǒng)方式波瀾不驚地進(jìn)行著。浩爽制冷提醒，這兩年在互聯(lián)網(wǎng)和人工智能的大力推動(dòng)下，冷庫(kù)已經(jīng)不再是獨(dú)立的個(gè)體，經(jīng)營(yíng)方式也在發(fā)生著改變。
當(dāng)外賣、打車O2O平臺(tái)的“燒錢”模式進(jìn)行地如火如荼時(shí)，冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)是否能“燒”一把？成都這種“信箱”生鮮冷庫(kù)正準(zhǔn)備試水。據(jù)悉，成都小區(qū)將建設(shè)生鮮農(nóng)產(chǎn)品電子菜箱，其中包括常溫菜箱和生鮮冷柜。生鮮冷柜主要是為了放肉類、海鮮或者水果，是電子菜箱的基本配置和最大亮點(diǎn)。不久的將來(lái)，成都市民在網(wǎng)上訂購(gòu)生鮮商品后，直接由物流公司配送人員送到小區(qū)冷柜中，市民只需要輸入密碼或者掃一掃二維碼，就能提取到大閘蟹、獼猴桃等生鮮食品。
這對(duì)于一直為“最后一公里宅配”頭疼的生鮮電商來(lái)說(shuō)，每一個(gè)字都是天籟之音??！浩爽制冷說(shuō)明，雖然不同品類的生鮮對(duì)于溫度濕度要求都會(huì)不一樣，但小區(qū)“生鮮冷庫(kù)”的出現(xiàn)是一個(gè)跨時(shí)代的產(chǎn)品。因?yàn)樗牙鋷?kù)從一種商品直接提升為現(xiàn)代生活的基礎(chǔ)設(shè)施。兩者所帶來(lái)的根本不同在于資本投資與政府支持力度，后者遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出前者。浩爽制冷提醒，這意味著，“生鮮冷庫(kù)”不僅能得到生鮮電商、社會(huì)資本融資等支持，還有政府政策與資金的大量扶持。
除了“生鮮冷庫(kù)”經(jīng)營(yíng)方式，冷庫(kù)界還有許多讓人大開腦洞的經(jīng)營(yíng)在近年興起，比如說(shuō)：在冷庫(kù)使用淡季用冷庫(kù)種種金針菇、香菇等菌類，重復(fù)利用，這可又是一筆收入；炒農(nóng)產(chǎn)品，大蒜、雞蛋都被炒過(guò)。再比如說(shuō)，冷庫(kù)與冷鏈結(jié)合，成為倉(cāng)儲(chǔ)物流一部分；冷庫(kù)與電商相結(jié)合，成為不同電商平臺(tái)共同“儲(chǔ)物空間”••••••未來(lái)冷庫(kù)經(jīng)營(yíng)又會(huì)有哪些新的變化呢？我們一起期待。 |
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