| 白露，又到蘋果收獲季 蘋果冷庫還囤貨嗎？ |
| 2015-9-9 中國冷鏈物流網(wǎng)（m.snksafetynets.com） |
9月，白露時(shí)節(jié)，又到了蘋果一年一度的豐收季。去年，蘋果收獲后從初期瘋狂高價(jià)，到囤貨待漲，到不斷跌價(jià)，到跌價(jià)也銷路不暢，真如今年的股市般跌宕起伏。如今2015年上市初期蘋果銷售并不樂觀，以后又將如何呢？
往年這個(gè)時(shí)候，在杭州開水果店的樓老板就會(huì)打點(diǎn)行李，辭別妻兒，前往山東、陜西等蘋果產(chǎn)地收購蘋果，并在冷庫里囤上幾千箱，等到年底蘋果消費(fèi)旺季的時(shí)候再出手。不過今年，因?yàn)樘O果行情太差，樓老板放棄了囤蘋果的想法。
作為水果界的“基礎(chǔ)款”、“硬通貨”，蘋果只要冷庫儲(chǔ)存得當(dāng)可以從9月當(dāng)季賣到第二年6月，也是近年游資比較喜歡炒作的農(nóng)產(chǎn)品之一。2010-2013年，不少人因囤冷庫蘋果而獲利。2014年，嘗到甜頭的商人、甚至果農(nóng)自己都開始囤冷庫蘋果，一面搶購、一面惜出，導(dǎo)致蘋果剛上市價(jià)格一直飆高，中后期，因?yàn)閮r(jià)格過高市場(chǎng)需求降低，蘋果開始進(jìn)入滯銷、降價(jià)的死循環(huán)。山東文登水果商會(huì)統(tǒng)計(jì)，文登截止今年8月仍然有7-8%的蘋果囤在冷庫里沒有銷售出去，約1.2萬噸蘋果還待字閨中，無人問津。煙臺(tái)蘋果滯銷的消息也是熱極一時(shí)。
近年，利用冷庫炒農(nóng)產(chǎn)品已經(jīng)不是件新鮮事，前有大蒜、綠豆，前不久有“火箭蛋”，相比每天頂著紅綠屏幕卻不可琢磨的股市，冷庫囤農(nóng)產(chǎn)品似乎只要看得準(zhǔn)、下手快，更能掌握財(cái)富的主動(dòng)權(quán)。然，浩爽制冷提醒，囤貨有風(fēng)險(xiǎn)，投資需謹(jǐn)慎，冷庫農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)需要智慧。
“去年規(guī)格80毫米的蘋果每斤賣4.2元，現(xiàn)在價(jià)格落了一半還賣不出去。”文登營(yíng)鎮(zhèn)的果農(nóng)老王后悔不已，這不是他第一次想吃“后悔藥”了。13年蘋果收獲后他直接賣給了商販，而14春季蘋果價(jià)格上漲，結(jié)果少賺了約3萬元。去年他將蘋果全部送進(jìn)蘋果冷庫，結(jié)果又賠了。據(jù)了解，有的果農(nóng)儲(chǔ)存的蘋果賣的錢，扣去儲(chǔ)存費(fèi)用，剩下的幾乎是零，連農(nóng)藥化肥錢都掙不回來。
山東蘋果在經(jīng)歷了持續(xù)幾年的利好后，如今的低迷也是規(guī)律的必然。浩爽制冷說明，蘋果冷庫儲(chǔ)存的價(jià)格并不高，一般冷庫儲(chǔ)存蘋果每公斤儲(chǔ)存費(fèi)在0.4~0.5元。市場(chǎng)不好，蘋果更會(huì)存進(jìn)冷庫慢慢銷售，只是，游資不會(huì)再炒冷庫蘋果了。還好有冷庫，蘋果銷售也有一個(gè)緩沖期，浩爽制冷相信，冷庫蘋果會(huì)逐漸回暖至正常水平。
而如今的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，不得不承認(rèn)，糧商果商“做多”、“囤貨”已經(jīng)成為大趨勢(shì)。螃蟹、大豆、大蒜、海鮮都曾被炒過，囤農(nóng)產(chǎn)品，已經(jīng)從“有沒有需要”變成了“賺不賺錢”。除了生產(chǎn)者和消費(fèi)者，精于洞察市場(chǎng)的囤貨商更把冷庫當(dāng)成發(fā)家致富的門道。他們其中一部分花大筆資金修建冷庫，一部分資金不充裕的就地租用冷庫，那相應(yīng)的，是否會(huì)產(chǎn)生冷庫建造的熱潮？冷庫租賃費(fèi)用是否會(huì)相應(yīng)上漲？
浩爽制冷提醒，冷庫建造的熱潮，從2010年至今在生鮮電商、國家政策支持、各方資本投入的支持下一直都沒有衰退，且有一輪超過一輪的趨勢(shì)。而囤貨農(nóng)產(chǎn)品相應(yīng)時(shí)間、地點(diǎn)都不固定，加上貨品吞吐量大，如果是租賃冷庫，供求關(guān)系一時(shí)間緊張起來，價(jià)格上不上漲就很難說了。農(nóng)產(chǎn)品囤貨如今還在繼續(xù)，我們拭目以待。 |
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