來源:現代物流報
2011年是《農產品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》（以下簡稱《規(guī)劃》）出臺的第二年，也是落實最為關鍵的一年。隨著配套資金以及政策的逐步到位，農產品冷鏈物流基礎設施肯定會有較大發(fā)展，冷鏈物流產業(yè)也必將在規(guī)模和質量上有所提高。
站在2011年的新起點上，面對農產品冷鏈物流這樣一個相對弱小卻發(fā)展迅猛的行業(yè)，業(yè)內人士有著太多的期待與猜想。
猜想一：無心插柳柳成蔭？
據商務部發(fā)布數據顯示，2010年全國家電下鄉(xiāng)產品累計銷售7718萬臺，實現銷售額1732.3億元，同比增長1.3和1.7倍。其中，冰箱拔得頭籌，銷售1500萬臺，實現銷售額567.4億元。冰箱數量的增長，從一個側面反映了易腐食品銷量的增長。更重要的是，冰箱的大量下鄉(xiāng)，讓農村消費者認識到了溫度控制的重要性。
冰箱是目前冷鏈物流最末端的基礎設施，也是發(fā)展完善冷鏈物流的必要一環(huán)。如果沒有冰箱，速凍米面、水產、冰淇淋等都無法進入一線市場。正是因為有了大量冰箱的下鄉(xiāng)，才讓農村這個巨大市場的潛力有可能得到進一步挖掘。
因此，業(yè)內專家認為，家電下鄉(xiāng)，尤其是冰箱的銷量大增，將進一步打開農村冷鏈物流的發(fā)展之路。而當初為了撬動農村市場而制定的家電下鄉(xiāng)政策，能否在2011年“無心插柳柳成蔭”？我們拭目以待。
猜想二：有心栽花花不開？
當前發(fā)展冷鏈物流的難點是什么？
對此，業(yè)內人士肯定會有很多不同的答案：基礎設施落后、缺乏監(jiān)管、標準不全、操作人員素質不高等。但這其中，被詬病最多的一個就是標準不健全。
對此，政府相關部門也有著清醒的認識。日前，商務部批準發(fā)布了《黃瓜流通規(guī)范》等7項國內貿易行業(yè)標準，并將于今年3月1日起實施。據悉，這7項國內貿易行業(yè)標準對黃瓜、番茄、青椒、洋蔥、豇豆、鮮食馬鈴薯、冬瓜等主要農產品的商品質量、等級、包裝、標識作出了規(guī)定，對產地采購、運輸、批發(fā)、零售等流通過程提出了具體要求。
該標準的頒布，將有利于推動農產品質量等級化、包裝規(guī)格化、產品品牌化，降低農產品損耗，有利于推動我國農產品現代流通體系建設。
然而，記者費盡周折也沒能在網絡上找到這7項標準的具體細則。一位不愿具名的專家告訴記者，國內類似的標準都是明碼標價出售的。記者恍然大悟，這些標準都是由相關企業(yè)制定，需要花費一定的人力物力成本。“不能做賠本的買賣。”該專家說，國內目前類似的農產品流通標準不下200個，包括倉儲、物流、銷售等環(huán)節(jié)，可是大多數都是停留在紙質化階段，并沒有人監(jiān)督實行。“你是行業(yè)記者，應該比從業(yè)人員的信息更廣泛，你知道幾個這樣的標準？”該專家反問道。
記者也很疑惑，類似的公益性標準，國家為何不公布于網絡，竟然還要“花錢買”；既然有這么多標準，為什么沒有監(jiān)督部門；既然國家已經批準了標準，為何不進行宣傳，好讓更多從業(yè)者和消費者知道。
在新的一年里，冷鏈標準還會“有心栽花花不開”嗎？
猜想三：一行白鷺上青天？
眾所周知，冷鏈物流企業(yè)操作不規(guī)范，是造成冷鏈斷裂的重要原因之一。因此，對企業(yè)規(guī)范化操作的監(jiān)管，也成為2011年冷鏈物流行業(yè)工作的重點。
目前，冷鏈物流行業(yè)還存在大量不規(guī)范操作現象。據記者所知，僅2010年在北京地區(qū)就發(fā)生了3起冷庫著火事件，都是因為企業(yè)不按規(guī)范操作造成的。這其中，還造成了一家冷鏈物流企業(yè)和冷庫方案解決提供商之間尖銳的矛盾，雙方甚至因此對簿公堂。
冷鏈物流能否“一行白鷺上青天”——像飛翔的白鷺一樣，成排、成隊、有規(guī)矩？越來越多的上市企業(yè)投資該領域，或許會給冷鏈物流規(guī)范化操作帶來希望。
日前，河南雛鷹農牧股份有限公司發(fā)布了關于冷鏈倉儲物流中心建設項目的公告書。公告書稱，公司以自有資金1.5億元投資冷鏈倉儲物流中心建設項目，主要用于冷鮮肉制品的存儲、中轉運輸等。
2010年，盾安環(huán)境與泓宇節(jié)能共同投資設立了浙江盾安冷鏈系統(tǒng)有限公司，從事冷鏈產品研發(fā)、生產、銷售及冷鏈系統(tǒng)服務。該項目建設期一年,預計年收入1.75億元,利潤總額達到3014萬元。
同時，雙匯、煙臺冰輪、光明乳業(yè)、大冷股份、漢鐘精機等上市公司，也紛紛抓住《規(guī)劃》出臺的時機，加大了對于冷鏈的投資規(guī)模。相信，越來越多的上市企業(yè)的加入，也會對冷鏈物流規(guī)范化操作起到促進作用。
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