來源：經(jīng)濟視點報
2010年年底，一場關(guān)于冷鏈物流的研討會在鄭州舉行，與會者除了著名行業(yè)專家，還包括眾品食品、思念集團和大用集團等50多家河南知名冷鏈物流企業(yè)代表。
在研討會上，與會專家對于河南冷鏈物流行業(yè)做了一個比較“中肯”的評價：“外冷內(nèi)熱”。不過，他們也認為河南具有發(fā)展冷鏈物流的先天優(yōu)勢，但目前結(jié)構(gòu)“畸形”，河南若要在冷鏈物流行業(yè)打造全國示范，還需要很長的路要走。
其實他們所謂的正常結(jié)構(gòu)，也就是西方流行的，第三方物流極其發(fā)達，企業(yè)自建物流極其弱小，除了像沃爾瑪這樣的企業(yè)需要自建物流以外，其他的企業(yè)物流絕大部分都要外包。
在一些行業(yè)專家看來，因為有現(xiàn)成西方企業(yè)發(fā)展經(jīng)驗，這種“正常”的模式是一種比較穩(wěn)妥的方案，因為如果這樣走，大部分可能遇到的問題都可以通過學(xué)習(xí)獲得糾正。
但是這種模式在河南生鮮食品企業(yè)家的思維里面幾乎沒有市場，一些熟知河南市場經(jīng)濟實際情況的專家，似乎也更愿意和中國的企業(yè)家站在一起。
河南眾品生鮮物流有限公司總經(jīng)理董志剛就曾表示，因為眾品生產(chǎn)的是冷鮮肉，在運輸過程中都需要冷藏，而且冷藏不同于冷凍，對溫度要求很高，基本不敢外包，怕出事。
對于董志剛的表態(tài)，鄭州大學(xué)物流研究中心主任李玉民持認可的態(tài)度。
在河南省物流與采購聯(lián)合會去年召開的一次峰會上，李玉民就表示：“之所以河南省第三方物流行業(yè)發(fā)展乏力，市場需求疲軟是最根本的原因。”
在他看來，之所以第三方物流市場需求長期疲軟，就是因為河南省大部分的企業(yè)不愿意把自身的物流需求分包出去，這一方面是因為河南省的第三方物流企業(yè)服務(wù)能力不足，另一方面則是大部分的企業(yè)都把物流看做企業(yè)發(fā)展和競爭力的重要環(huán)節(jié)，不愿管理權(quán)“旁落”。
如果說李玉民的看法過分關(guān)注微觀環(huán)境，那么河南工業(yè)大學(xué)物流研究所所長孫宏領(lǐng)的看法，則從宏觀的角度論證了河南冷鏈物流發(fā)展模式的合理性。
在孫宏領(lǐng)看來，之所以河南冷鏈物流會出現(xiàn)“外冷內(nèi)熱”的奇怪結(jié)構(gòu)，要從河南經(jīng)濟發(fā)育程度來理解。雖然河南省整體的經(jīng)濟發(fā)展已經(jīng)不再是計劃經(jīng)濟時代，但是作為計劃經(jīng)濟時代的遺留，“大而全、小而全”的文化觀念依然影響著河南省大部分的企業(yè)。
在目前市場經(jīng)濟上升時期出現(xiàn)的階段性道德惡化，這種觀念也被賦予了更多的意義：“它在一定程度上保證了企業(yè)在經(jīng)營和競爭方案的保密，使得企業(yè)在發(fā)展的過程中面對更少的不確定性。”
這個我們也可以在雙匯物流第三方業(yè)務(wù)的分布獲得明證。在雙匯的第三方服務(wù)客戶中，我們可以找到肯德基、小肥羊、永和大王、德克士、伊利、三全食品(30.40,-1.21,-3.83%)、雀巢等，但卻無法發(fā)現(xiàn)與其主要業(yè)務(wù)極其相關(guān)的冷鮮肉企業(yè)。
孫宏領(lǐng)認為，這種特殊行業(yè)發(fā)展模式卻帶來了意外的好處，這使得河南的物流發(fā)展體現(xiàn)了自己的特色，比如在全國令行業(yè)“聞之變色”的冷鏈物流方面，河南省農(nóng)業(yè)大省和交通大省的區(qū)域優(yōu)勢就十分明顯。
因此也有業(yè)界專家認為，河南冷鏈物流的結(jié)構(gòu)并不“畸形”，這恰恰是依托河南區(qū)域優(yōu)勢和照顧經(jīng)濟發(fā)育程度的合理結(jié)構(gòu)，這成功體現(xiàn)了市場經(jīng)濟自我修正能力，也體現(xiàn)了行業(yè)發(fā)展結(jié)構(gòu)必須由市場實際需求決定的根本規(guī)律。
在他看來，如果河南物流結(jié)構(gòu)是畸形的，要培養(yǎng)出雙匯物流這樣具有世界級水平和服務(wù)能力的企業(yè)，簡直是沙上建塔。
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